その日の雑記

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つの巻きー

ゆべしやくじら餅は好きなんですよー

笹の香りが移りいいです

うっすらと味噌の味がしますねー

ゴマとクルミがいいアクセントですねー

でもー、たくさんは食えないなー甘いような辛いような味でー

濃いんかな？

もっともたくさん食べるものではないんですけどねー

ちなみにつの巻きとしては初めて食べましたが

つの巻き３１５円
  

さくらんぽプリン

このさくらんぼプリンー

ラ・フランスプリンと同様に果肉入りです

それでいておなじくまほろばなめらかプリン同様の柔らかさー

こちらは香りが弱いかなーまほろばなめらかプリンに近い感じになってます

でもピンク色なんで女性にはいいかなとー

さくらんぼの季節には売れるんじゃないのかなーって思いますねー

このガラス瓶は何かに使えないかなー

まだ使えそうなー

さくらんぼプリン３００円





後藤屋

住所
〒992-0334
山形県東置賜郡高畠町大字一本柳2519‐3
TEL
0238-52-3572
FAX
0238-52-4071
受付時間
電 話 (9時〜17時)
ファックス(24時間受付)

  

ラ・フランスプリンですー

前に食べた「まほろばなめらかプリン」みたいにえらくなめらかです

まあ、作ってるとこが同じだから当然と言われそうですが

このラ・フランスプリンは果肉入りですー

食べると胸をすくいい香りがします

爽やかな感じだけがありいくらでも食えそうです

香りいいなー


ラ・フランスは最初授粉用の木として日蔭的存在で日本に来たんですよー

さくらんぼで言うと佐藤錦を授粉させるためだけのナポレオンや高砂みたいな存在ー

しかも本国フランスなどヨーロッパ各国では気候が合わなかったのと栽培が大変なためにほとんど生産されていないんです

日本では１番最初に栽培に成功したのは山形県は高畠町の屋代地区です〜

どんな試験場でも無理だったのが成功したそうです

ラ・フランスプリン３００円




後藤屋

住所
〒992-0334
山形県東置賜郡高畠町大字一本柳2519‐3
TEL
0238-52-3572
FAX
0238-52-4071
受付時間
電 話 (9時〜17時)
ファックス(24時間受付)


  

世界で唯一殻の色が薄い青緑色をした卵を産む

それがアローカナです

卵が青緑色なのは外敵から卵を守るための保護色ではないかと言われていますー

純粋種のアローカナの産卵数は年間150個（産卵率約40%）程度です

純粋と言ったのはー日本には純粋のアローカナはほとんどいないからです

たいがい白色レグホン等との交雑種ですねー

だから卵は純粋種より産みますが殻の色はさらに薄くなります

アローカナはレシチンの含有量が多く普通の鶏卵の２倍と言われています

レシチンは血液をサラサラにしたり脳の働きを良くすると言われているみたいです

また、骨粗しょう症予防に利くビタミンK2の含有量もスゴイらしいです

アローカナは前に食べましたが卵は普通の鶏より小さいけど黄身はいくらか大きかったです

味による差はそんなにはなかったようなー


卵かけご飯などをする方がいますがー栄養から行くと充分とれないんですよねー

消化や栄養吸収が１番悪いのが生卵なんですー次に固茹で

１番いいのはラジウム卵みたいな半熟状態

半熟状態だと消化しやすく栄養吸収もよく無駄にならないんですよー卵の栄養が
  

とったマッシュルームの軸も喰いますー

どちらかと言えばキノコは軸の方が好きなんですよー

これは軸とイワノリをマヨネーズとパルメジャンチーズと和えて容器にいれて溶けるチーズをしてみましたー

肉類や魚介類も入れるとよかったかなともー

本格的なグラタンだとホワイトソースとかが必要になりめんどくさいですからねー

簡単にしたいときはこんなんで充分ですわ


  

舟形マッシュルームの詰め合わせを買って料理ー

チーズとマヨネーズを詰めて焼いてみましたわ

予想以上に水分が出ましたわ

ジューシーなんだなーと焼いてから気付く（・_・；）

生で食えるんだからサラダにしようかなと思いましたがー野菜嫌いなのに嫌いな食い方をせんでもいいなーとやめましたわ

しかしマッシュルームも縮みますねー

あとマッシュルームの軸は細くてブラウンマッシュルームの軸は太いですー

今まで気付かなかったですわ

マッシュルームの花言葉ー疑い、感覚

やはり今回も食べてもわからずー

なんでこういう花言葉なんだろ？
  

マッシュルームとブラウンマッシュルームの詰め合わせー

食感のマッシュルームに香りのブラウンマッシュルームですねー

やはり餅は餅屋です

自分がキノコップで栽培したものとは当たり前ですが全く違いました

舟形マッシュルームはジャンボマッシュルームも販売していますよねー

県外で見掛けると嬉しくなります

舟形マッシュルームカレーも販売してますよねー


最近は庄内マッシュルームもありますねージャンボのー

マッシュルームもでかいといいですよねー

  

高畠町から掘り出した土を使用したまほろば焼ですー

古代のメッセージが伝わるようなイメージで作られたとか

高畠町内でも取り扱う店がありますー

なかなかいい感じですよねー

高畠町と言えばまほろばですー

まほろばとは「周囲を山々で囲まれた稔り豊かな美しい住み良いところ」と言う意味ー

古語です

確か「mahora(まほら)」と言う山形県出身のバンドもいましたねー

高畠町出身の方もいるとか

このまほらもまほろばと同じ意味ですー

だから高畠町の文化ホールもまほらなんですー
  

サラセニアのツボミですー

かなりたくさん出てきました

サラセニアはよく花を咲かせるんですよー

変わった花なんでーこの花を販売したら面白いんじゃないかなーって思うんですー

特に華道で

食虫植物では花は咲かせない方がいいとされていて花は邪魔ものなんですよー

だから花は摘みとりますー

自分は最近は摘まないですがー種をとるかなと思いまして

それにサラセニア自体が生育が強いのでわざと花を咲かせて弱らせようと思いまして

サラセニアは食虫植物で１番虫を捕まえるんじゃないかなー

そんな風に思います
  

マツバギクに似た花を咲かせる植物ですー

食感はプリプリです

地中の塩分をよく吸うので塩分被害がある畑にまいて塩分を吸わせる事もあるそうです

あとわざわざ塩をまいて栽培する人もいるとか

アイスプラントはけっこうあちこちで栽培されていますねー

このアイスプラントは水耕栽培でした

そうすると水に塩分を混ぜるんかな？

自分がアイスプラントを栽培したら葉は細く小さくなりましたけどねー

ぶんげつはかなりしましたが

あとは白い小さな花ー


  

かるーく食べます

軽食なんで腹に溜まらない程度ー

消化にいいですわ

かわりごはんだけど納豆はおかず代わり

豚肉の生姜焼きを卵でとじてチーズをのせてみましたわ

そのまんま生姜焼きよりはいいかなとー

納豆があるんで食事バランスはいいはずですー(^・o・^)ノ

納豆は高畠納豆ー


ちなみに自分は納豆は掻き混ぜませんが

ほぐすだけです

最高でも５回くらいですー


  

特製晩菊です

前に載せた晩菊と何が違うかー

それは特製です（笑）

添加剤、保存料を一切使用していない

それが特製たる所以です〜

晩菊自体ないに等しいんですがーさらに徹底したのが特製晩菊ってとこですね

晩菊同様にご飯のお供には最高です

晩菊が無くなるのが早いかご飯が無くなるのが早いかという感じになります

山形県では有名な漬物の一つですよねー

特製晩菊５２５円




晩菊本舗 三奥屋

住所
〒999-2176
山形県東置賜郡高畠町大字糠野目1664
電話番号
0238-57-2510
FAX番号
0238-57-4075
フリーダイヤル
0120-33-2510
営業時間
8:20〜17:00
定休日
日曜（土曜不定休）
ホームページ
http://www.mitsuokuya.co.jp/
  

いなりですー

えらくパンパンでした

赤いのは古代米である黒米を入れているからですー

道の駅たかはたで買った笹巻きに入っていたのも黒米ー

思ったよりイケます

いなり寿司はやはりいいですねー

嫌いな人はあまりいないんじゃないのかなー

しかし黒米多いなー

いなり１５０円




蕎せい庵

住所
山形県東置賜郡高畠町福沢7-1072 米織観光センター内
電話番号
0238-57-2140
営業時間
１０：３０〜１６：００
定休日
年中無休


  

これまたよねおり観光センターの中にある蕎麦屋ー

十割蕎麦ですー

味は高畠町のふるかわの蕎麦に似ていますー

まあ、同じ十割なんだから当たり前ですが

つゆが弱いかなー

つゆに鴨とか鶏を使用すると旨いんじゃないかなー

蕎麦自体はいいです

しかし二枚盛りでも腹減ったなー

蕎麦は細いからいいですわ

高遠蕎麦もメニューにありましたわー

蕎麦らしくていいなー香りも

何気ない発見でしたわ

二枚盛り１２００円




蕎せい庵

住所
山形県東置賜郡高畠町福沢7-1072 米織観光センター内
電話番号
0238-57-2140
営業時間
１０：３０〜１６：００
定休日
年中無休

  

よねおり観光センターのエンジェルズミルクの特製ホットドッグなり

何が特製なのかと買いましたらー

パンが紫です

表明だとわかりにくいですが全部紫ー

しかも高畠町のたいようパンで作ってもらった特製品ですー

さらにウインナーソーセージはこれまた高畠町のスモークハウスファインのものです

スモークハウスファインは本場ドイツでも金賞になっているほどのものです

パンが紫なのはワインを使用しているかららしいですー

県産ワインかな？

パンに特有の風味が加わりさらに甘味があります

いい香りがしますしー

面白いですねー

他にピザ等もありましたわ

高畠町のご当地ドッグかな？これはー

自分としてはアクセントとボリュームにチーズや玉葱が欲しいかなー

しかしたいようパンに頼むとは思わなかったですが

パンの甘さがいいですよー

特製ホットドッグ２８０円




エンジェルズミルク

住所
山形県東置賜郡高畠町大字福沢７‐１０７２
よねおりかんこうセンター内
電話番号
０２３８‐５２−３５７２
営業時間
９〜１７時
定休日
年末年始


後藤屋

住所
〒992-0334
山形県東置賜郡高畠町大字一本柳2519‐3
TEL
0238-52-3572
FAX
0238-52-4071
受付時間
電 話 (9時〜17時)
ファックス(24時間受付)


  

エンジェルズミルクの外にありました

食べて行く人が多いですねー

持ち帰りはいないもんかなー

んー

ケーキよりも今は空腹だからパンかなー




エンジェルズミルク

住所
山形県東置賜郡高畠町大字福沢７‐１０７２
よねおりかんこうセンター内
電話番号
０２３８‐５２−３５７２
営業時間
９〜１７時
定休日
年末年始


後藤屋

住所
〒992-0334
山形県東置賜郡高畠町大字一本柳2519‐3
TEL
0238-52-3572
FAX
0238-52-4071
受付時間
電 話 (9時〜17時)
ファックス(24時間受付)


  

よねおり観光センターに来てみましたー

ずーっと寝てばかりいたのでー

今日はかなり寝ましたわ

ふらからと見てたらいつの間にかエンジェルズミルクというカフェみたいのが出来てましたわー

持ち帰りも出来ますー

シフォンケーキ、ジェラート、クッキー、ホットドッグ、プリン、かりんとう等ー

さくらんぼカレーや芋煮カレーで有名な高畠町の後藤屋が経営していますー

確かヨークベニマル大野目店に直営店「後藤屋食堂」もオープンさせましたよねー

ご当地カレーが食えると人気とか

やりますなー後藤屋




エンジェルズミルク

住所
山形県東置賜郡高畠町大字福沢７‐１０７２
よねおりかんこうセンター内
電話番号
０２３８‐５２−３５７２
営業時間
９〜１７時
定休日
年末年始


後藤屋

住所
〒992-0334
山形県東置賜郡高畠町大字一本柳2519‐3
TEL
0238-52-3572
FAX
0238-52-4071
受付時間
電 話 (9時〜17時)
ファックス(24時間受付)



  

ニラの味噌汁にニラの炒めものにタケノコご飯ー

えらくヘルシィです

当然ですが足りないですー

ヘルシィ過ぎて

たまーにやたらとニラを食いたくなる時がありますよねー

ニラばかりを食べたいというかー

長井市の行者菜は販売したのかなー

いまだに食べていないから気になりますねー

旨いんかなー

今日はまた寝ようかなー

たまに引きこもりですわ
  

昨日のやまびこ吊り橋ー

真ん中はこんな感じに下が見えます

恐怖感を出すためなのかなんとなくでかわかりませんがー

下でバーベキューとかをしてるとよく見えますねー

自分も参加してみたいなと何度思ったことかー

しかし疲れてるなー
  

ようやく起きましたわ

えらーく疲れてますー

疲れているくせにあちこち騒いだからかなー

しかも床の上で寝ていたしー

あまりに痛くて夜中に起きたら寝付けなくて大変にも

とにかく疲れだなー

画像は昨日行った滝に生えていたミズなり

あちこちありましたわー

叩いてトロロみたいにして食べる人も多いですよねー

自分にとっては単なる山野草ー

観賞して終わりですが

そういえばミズは保存は水煮なんかな？

保存の仕方も様々ありますよねー

とりあえず１番早くに覚えたのは冷凍させたタケノコは食えたものではないということかなー

小さい時水煮を冷凍させたらひどいもんでしたー

あそこまでまずくなると見事です

  

やまびこ吊り橋からの景色ー

蔵王の裏側ですー

雲がかかっているのでわかりにくいですが雪も確認出来ます

この砂防ダムは浅いので夏になると泳いでいる人がたくさんいますー

冷たくないのかなといつも思うんですけどねー

やまびこ吊り橋は風が強いと危ないですがーあとは丈夫です

さすがに走るのは揺れが凄いのでやめた方がいいかなと思いますが
  

やまびこ吊り橋ー

なんでやまびこなのかわかりませんがー

下を流れる川の音で掻き消されますしー

さすがにここは人が少ないなー

滑津大滝からさらに標高が高いので寒かったですわ

キャンプ村とかもありバーベキューをしている人がたまにいるんですよー

高いとこは苦手なんですがここは比較的平気ですねー
  

滑津大滝ー涼しいですー

少し肌寒く感じるくらいー

七ヶ宿町自体が標高高いもんで涼しいんですがー

マイナスイオンが出てますかねー

しかしあんなに人がいるとは思わなかったなー

暑いとさらにたくさん人がいるんだろうなー

滑り落ちると気持ちいいかなとも考えてしまいますねー

なかなかいい景色かなとー

  

宮城県は七ヶ宿町ー

甥と滑津大滝を見てましたわー

なかなか人がいますねー

ヤマブキもたくさんだしー

あとはミズがたくさん生えていましたわ

川では魚釣りをしてる人ー

のどかですわ

水かさがもう少しあると面白いんですがねー


  

福島県は会津地方ー西会津の道の駅で買いましたー

あそこは沖縄県と提携していて沖縄県のものも販売しているんですー

そんな中買ったのが星の砂ー

星の砂は有孔虫の殻なんですー

有孔虫は単細胞の生物になりますー

生きている有孔虫は突起の先端から網状仮足を伸ばして移動や海藻への付着などを行っています

餌は海藻の断片や微細藻類などですがーサンゴと同じように共生藻がいましてーそれが光合成により生み出す栄養で生きてますねー

寿命は一年半なんでー鮎よりは寿命が長いってとこですわ

西太平洋の暖かい地域にいるのでハワイ等にはいないそうですー

日本だと沖縄県ですねー

星の砂だらけの海岸があるとかー


  

櫛引のぜんご漬ですー

晩菊と似たような材料ですー

これは意外と好きなんですよねー

これも晩菊みたいにグイグイいけますー

お茶漬けみたいにも出来るし

しなべきうりといい櫛引はいい漬物がありますわー

しかし山形県はつくづく漬物大国だなと思いますねー

内陸と庄内でどのくらいの漬物があるんだろうなー

そういえば尾花沢市の道の駅とかでスイカの漬物をのせたラーメンがあると聞いた事があるなー

確認してないから正確には言えませんがー

  

疲れている時はやはりいいですー

癒されますねー

気温が低いくらいの方が管理しやすいんですよねー

しかしエビも販売しているとこが増えていますねー

エビの飼育をする人もひそかに増えて来たのかなー

しかしレッドビーシュリンプも値段下がらないもんかなー

昔よりは安くなってはいるんだけどーまだ高いです

食べるエビよりも高いんだもんなー
  

第四段ー

１２月１０日以来のはちのこモゾモゾですー

相変わらずの色ツヤですねー

また楽しめますわー

ちなみに親は「キャラメルを買ったのか」とだけ言ってきましたがー

キャラメルはキャラメルでも違うんですがねー

知らない子供は泣きそうな（笑）

はちのこモゾモゾ♪プチキャラメル３５０円




小松屋

住所
〒013-0024
秋田県横手市田中町9-17
営業時間
9:00〜18:00
定休日
毎週火曜日
電話番号
0182-32-0369
E-mail
shop@komatuya-h.jp


  

第三段ー

このいもむしは５種類あるんですー

プリプリ感がいいですねー

手づくりでなければできないお菓子ですわー

テレビに取り上げられるたびに注文が殺到しますよねー

和菓子みたいな感じですー

これは楽しみ♪

キモおいしい第二弾！いもむしゴロゴロ♪今度はあんこだよ２２０円




小松屋

住所
〒013-0024
秋田県横手市田中町9-17
営業時間
9:00〜18:00
定休日
毎週火曜日
電話番号
0182-32-0369
E-mail
shop@komatuya-h.jp


  

第二段ー

いもむしのさくら餅ですわ〜♪

なかなか太いですねー

プリプリしていますねー

桜の葉の香りがまたいいんですよー(o*'∇')o

春みたいでいいですよねー

ボリュームがあるさくら餅みたいな感じですー

食べるのが楽しみですのー

期間限定！キモおいしい♪いもむしソロソロ・さくら餅２個入５００円




小松屋

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〒013-0024
秋田県横手市田中町9-17
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毎週火曜日
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