2017年04月26日

さて

カビるかなー

昨年の乾燥した用土に今年の用土を入れて

出るかなと

一つを二つに分けて

さて

カビそうな感じもしますが

やってみないとわからないしねー

なんでも挑戦です

ヤコウタケ栽培キット2700円




ガルガルガール

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〒514-0012
三重県津市末広町1−11
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2017年04月25日

セット

やっぱね

昨年もしているからね

慣れてるなーと

自画自賛で

あとは定期的な水やりで

楽しみだな

いて見れるかなー

自然に自生しているヤコウタケには叶わなくてもね

家で楽しめるのはいいよね

ヤコウタケ栽培キット2700円




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Posted by ガルダ at 23:00Comments(0)キノコ

2017年04月25日

今回も

中味は変わらないな

違いは

使い終わった容器は貯金箱にと

あと

蓋をとめるテープがなくなったということかな

仕方ないな

あと栽培の手引き書が小さくなったか

ふむ

ヤコウタケ栽培キット2700円




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Posted by ガルダ at 22:00Comments(0)キノコ

2017年04月25日

来ました

いやー

なかなか来なかった

去年に続きやります

ヤコウタケ栽培を

去年もなかなか楽しめたし

今年はどうなるかな

楽しみだなー

去年は150個限定でしたが今年は500個限定

なかなか多くなりましたな

ヤコウタケ栽培キット2700円




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Posted by ガルダ at 21:00Comments(0)キノコ

2017年02月17日

いくらか小振りー

寒いからかなー

でも

素晴らしい歯応え

ブリンブリンです

固いわけではなく

いいなーこれ

そして旨味もかなり強いな

素晴らしい旨さ

いつものよりさらに旨いや

いつまでも残る旨さだなー

徳島産天恵茹のソテー1200円




ラ・スカルペッタ

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山形県米沢市東3-1-8 Ms Garden 1F
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2017年01月19日

椎茸

今日のもまた

でかいねー

そして汁気もありますし

美味だなー

キノコ好きにはやはり食べて欲しいかなと

嫌いな人にはさらにダメになるかなー

いかにもなキノコ

繊維とミネラルが豊富だ

当然ながらカロリーも低いしね

しかし旨いなー

何度食べてもいいね

徳島産天恵茹のソテー1200円




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2016年12月26日

おつまみ

おつまみエリンギとやら

まあ

キノコですな

これらは

キノコとかは好きだな

しかし

これって

鮭川村以外でも出来そうな

キノコも付加価値をつけてこそのだしなー

しかしまあ

キノコって

今の季節はどうだろ

やはり秋だけかね

冬は少ないかな  


Posted by ガルダ at 20:00Comments(0)キノコ

2016年12月14日

起きたら

玄関に

椎茸の原木が

いくつか生えてますが

なんでだろ?

しかもなにすんだ

これ

うーん

冬は乾燥するし湿度はないし

水をやると凍るし

なにをするにも半端なんだよなー  


Posted by ガルダ at 06:00Comments(0)キノコ

2016年12月12日

あれま

ヒラタケ

やたらとあるな

うれしいばかりだが

ヒラタケ旨いよねー

その割に安いし

松茸を採っても売り払ってヒラタケにしてもいいくらいです

美味ですー

松茸は香りだけだもんな  


Posted by ガルダ at 06:00Comments(0)キノコ

2016年11月20日

なめこ

旨いよね

きのこはよく食べるな

なめこやヒラタケや椎茸が大半ですがね

スーパーでシメジとつくものは食べないなー

不味くて

昔みたいにヒラタケの小さいのをシメジとして販売したらいいのにな

さて

なめこはやはり味噌汁かな  


Posted by ガルダ at 11:00Comments(2)キノコ

2016年11月20日

けっこう

霊芝みたいのは出てくる

あちこちから

意外と昔から霊芝は生えてるから

菌とかはあるんだろな

リンゴ畑にも生えてるから

そんなに珍しいという感じはないかなー

ありふれたきのことしか  


Posted by ガルダ at 08:00Comments(0)キノコ

2016年11月11日

さすがに

松茸もそろそろ完全に終わりそうだとか

それでもまだ出ていただけいいよね

たいしたもんだと思いますが

意外だよねー

こういうのがあるからあちけち見て回るのは楽しいんですがね

新たな発見があるから




カフェ&レストラン 「Petit Prix」 〜プチプリ〜

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〒992-0012
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2016年11月07日

松茸

なんでもー

西山では松茸はまだ採れるんだとか

遅かったとかで

この西山とは

置賜の人ならわかりますが

まあ

あとは言わない方がいいしなとそこは黙りますが

しかし意外なー

違うもんですねー松茸も

ちなみに100グラム3000円とのことでしたー

意外に高くはないのかな

これは




カフェ&レストラン 「Petit Prix」 〜プチプリ〜

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Posted by ガルダ at 17:00Comments(0)キノコ

2016年11月04日

椎茸菌床

毎回うまくいかないですが

椎茸菌床を

挑戦です

毎回毎回いまいちな結果になりますがね

それでもしてみたくなる

そういうもんです

あとは刺激を与えると椎茸は発生しやすいと言いますよねー

楽しみです

何回とれるのやらなー  


Posted by ガルダ at 06:00Comments(2)キノコ

2016年10月30日

天恵茹

好きだねー

やはりな椎茸

今シーズン初に

なんか旨味が濃いような

ギュッとした旨味がすぐに来ます

これ美味だなー

やはり旨いね

これが食いたくてねー

最近は新潟でも栽培をしているらしいが

環境や水で味は変わるからなー

徳島産天恵茹のソテー1200円




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2016年10月16日

とってきた人も

少なくなりましたな

だいぶー

しかもでかいのばかり

まあ

だいたい理由はわかるが

そっとしておく

そうした方がいいもんね

今年は出るのが遅かったが

終りは普通だな

だから短いようなー




フレッシュマート たねや

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2016年10月16日

そしてまた

松茸

このまつたけごはんいいです

素朴だが美味です

安いと思います

松茸の量を考えたら

松茸の良さがわかります

松茸はちゃんと具ですから

でも意外に高いと感じて買わないんだよなー

松茸は買うくせにねー




フレッシュマート たねや

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2016年10月16日

だいたい

1本で200や300以上

それが小さいやつ

しかし

それでも買いに来るんだから

凄いね

買うんだもんなー

こうなるとなかなかね

高く感じる

だから松茸は早めに来ていた方がよくなりますー




フレッシュマート たねや

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2016年10月16日

あれま

やはりな

松茸が終りになってきたな

少なくなりました

小さいのもないし

小さいのがないということはもう生えて来ていない

そういうことに

朝晩は5℃以下だしね

平地で

山はさらに寒いだろうしなー




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2016年10月16日

んー

松茸

腐っても鯛みたいな感じかな

いやはや

松茸もなー

そんなに好きかな

地元だといまいちわからん

人気が

あと

松茸って凄いね

これを目当てにたくさん人が来るんだから




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2016年10月16日

これも

虫入りで100グラム1800円

虫について聞いてる人がいたが

あんま聞かないでいたらいいのに

聞けば想像するから

だいたいさ

自分らが口にしている食い物

気づいてないだけで

かなりついてますから

侵入してます

何かとは言わないですが

避けても避けきれないし

だから

知らないのが一番です




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2016年10月16日

虫入り

松茸

虫入りだが

100グラム1000円

んー

どうなんだろ

だいたい

松茸自体が虫が絶対いないわけではないし

天然であるなら他の茸も同然だけど

虫が入ります

こればかりは仕方ない

気にしたら食えない

魚介類も天然は虫がいるしね




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2016年10月13日

わからんが

一応

高畠町でとれた松茸

やっぱ定期的に販売してますが

秋は

スーパーでも

んー

3500円は安いのかな

高いのかな

それがわからん

んー

どうなんだろ  


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2016年10月11日

テングダケかな?

なかなか立派な

テングダケ

いいね

見る分には

意外に生えてます

目立ちませんがね

タマゴダケは仲間なんで似てますな

茸もあちこち生えてますなー

いい季節です  


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2016年10月09日

生えてきた

オリメキ

庭に生える

昔から食べてる茸

自生です

オリメキはなかなか旨い茸です

山林とかによく生えてますが

うちでは昔から庭に生えますー

オリメキ美味です

一番近くにある茸です  


Posted by ガルダ at 08:00Comments(0)キノコ

2016年10月08日

そして

また奥に

笑える

あちこちに突っ込んである

カウンター内も

松茸を踏んだとかいう話もー

あるんだなー

もう

とにかく

松茸だ(笑)

でも

松茸の期間だしね

この店が輝くのは

普段は静かです

かんなり




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2016年10月08日

この辺りも

また

いやー

あちこち

こんな感じにてんこ盛り

松茸ー

店内かなりだ

あー

赤松の盆栽を置いていると胞子がつかないかな

盆栽で松茸出ないかな

無理かなーやはり

んー




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2016年10月08日

さらに

なんか

しし茸も次々に

また新たに

いやー

茸ばかりだ

そういやシメジは入荷してないなー

なんでだろな

ふと思ったが

クリタケもないもんなー

んー

松茸ばかりにかなり片寄っているな




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2016年10月08日

どちらかというと

なめこなんだよな

これだよね

なめこ旨いー

養殖と天然で味は大差ないと言われますが

なめこでも差はありますがね

しかし

もう茸祭りだな

ここは

毎回思うが

店内は遠くから来たという人がたくさん

たいてい近場の山形市だがね

何が遠くからなんだか




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2016年10月08日

そしてまた

こちらも

もう

あちこち

ところせましとあります

松茸が

そして買い取った松茸もあちこちに

カウンターも

いやー

駐車場もかなりだし

てんてこ舞いな店内

凄いな




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