その日の雑記

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

コンビニ弁当〜

そういや久しぶりのようなー

平田牧場とあるので無条件で買いましたわー

山形県内のものだと山形県民に１番合うように感じますしねー

平成１８年食料自給率

１位 北海道 ２０１％
２位 秋田県 １４１％
３位 山形県 １２２％
４位 青森県 １１７％
５位 岩手県 １０６％
６位 新潟県　 ８９％
７位 福島県　 ８５％
８位 宮城県　 ８３％
８位 佐賀県 　８３％
10位 栃木県　 ８１％

このように食料自給率が高い山形県ー

いいですよねー

旨いもので溢れているって感じでもありますー

恵まれていますわ

弁当は三元豚ならではの旨さがひかりますー

タラは今なんかなー？と少し疑問に思いつつ食べましたわ
  

コンビニのノボリにいました

反対になってましたがペロリンですのー

山形県のためにここでも頑張っておりますのー

ペロリン大使のチョコぷ〜さんの影響で「んだブロガー」さんの間でもジワジワ浸透中ですー

ペロリンがいつの日か世界制覇するんじゃないかなー

ペロリンまんじゅうとか出したら売れそうだなー（笑）


  

この丸いのーなんだろな？

昨日いった四季彩にありました

糸を加工して作ってるのはわかるんですがねー

どうやって作るんだろな？

新潟県の阿賀野市だと伝統工芸で中に人形を入れて販売していたけどー

和を強調していますよねー

家にもあると和みますかねー？
  

これが鯉恋膳なりー

食べてみたかったなー

次回かなー

米沢市の鯉の店だとこういう料理が出るのかなーやはり

他に鰻のひつまぶし等もありましたわー

けっこうそういう料理が喜ばれるのは内陸だからかなー

米沢牛鍋や陶板焼は１１８０円で定食にすると１４８０円でしたー

安いんかな？




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

カルシウム煮ですー

鯉の旨煮を圧力鍋で煮て骨まで食べれるようにしたものですー

んー、カルシウム煮でら嫌なんだよなー

圧力で旨味がなくなっているんだよなー

鯉のやつがけっこう売ってましたねー

イナゴの佃煮とかもありましたわー

そういや赤湯駅にもあったようなー

それにしても鯉っていつが旬なんだろな？

長野県でも鯉を重宝しますよねー確か

カルシウム煮５５０円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

鯉恋膳がないからとおすすめ膳に変更ー

米沢牛の鍋等もありましたがー出鼻をくじかれたんで次回にしようかなとー

おすすめ膳は天ぷら、刺身、茶わん蒸しー

なんか値段からいけば割高のようなー

唐揚げを頼んでなければ足りなかったなー

正確にはどこに入ったかわからん量ですがー

刺身はやはり内陸だもんなーって味でしたわ

多くを望むのが間違いかなー

おすすめ膳１２００円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

鯉恋膳なるものがあると聞き来てみましたー

鯉だけの膳なんて珍しいなとー

注文したら鯉の旨煮がなくて出来ないとかー

昨日も食べたんだけどー今日も食べたかったなー

とりあえず唐揚げを頼み落ち着かせてから食べますかねーと注文ー

唐揚げはどこで食べても無難な味ですのー

サクサクでいいですわー

鶏の唐揚げ４８０円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

クジラのベーコンが冷蔵庫にあったんでチャーハンにしてみましたー

脂身からいい感じに脂が出ていいですねー

でも塩クジラほどは味がよくないかなー

クジラはいいですねー

あとは大和煮とかがあれば最高なんですがねー

最近はクジラを食べたことがない世代が増えていますねー

クジラは日本以外でも欧米諸国やアジア諸国でも食べてますがねー

それに日本人はクジラを捕りますが大事にもしてきましたしー

賢いからとかかわいそうと言いながらステーキを食べている捕鯨反対の国々はいかがなもんかなとー

あの捕鯨反対の船がいい例ですー船で体当たりはするわ瓶を投げ付けるわー

クジラの命は大事だから捕鯨船の船員の命は脅かしてもいいという考えですよねー

他国の文化を理解しない方が野蛮ですー


  

この長芋ー

何か料理のしかたありますかね？

普段長芋は食わないんですが姉が気まぐれで買い置いて行きー

このまま腐らせるのも嫌だしなーと

生でさらにすりおろしたりするのは嫌なんでー

最初はグラタンみたいにしようかなと考えたんですがー

とりあえずチーズが食いたいっていう理由から

長芋って扱った事がないもんで難儀してますわ

ん〜(゜_゜

果実酒にしようかなー（笑）

なんでも果実酒って発想だなー最近A^_^;
  

姪にもらいましたー

どうせチーズとは掛け離れたものだろうと食べてみたらーイケます

なかなか旨いですわ

チーズの味がしますしー

あとはこれに麦酒ですねー

もしくはベーコンと一緒に食らうとかー

昔のお菓子だとこういうのは再現出来ていなかったような


しかしー最近運転をしていて思うんですがー

ヒゲソリをしながら運転ってどうなんかな？

あと女性も信号で止まると助手席に置いた弁当を持ち食べて信号が変わるとまた戻す

そんな人がいます

自分もあーだこーだ言えるような運転はしてませんがー

朝一で見るとさすがにどうなのかと考えますねー

不思議で
  

幸福駅への切符ー

北海道は帯広市の幸福町にあった駅ですー

7枚しか売れなかった愛国-幸福間の切符がのちには年間で300万枚ー4年間で1000万枚も売れたそうです

世の中何が当たるかわからんですねー

買う人は電車を使わずに車等を使用したので鉄道の売上にはあまり影響がなく今は廃線と聞きますー

こういう縁起のいい駅ってあまりないですよねー

変わった駅ならばありますがねー真室川町の及位駅ー

及位駅は難読駅名として有名なんだとかー




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
定休日 第一、三日曜

  

カツ丼がやたらと食いたくなりー捜しましたがー捜している時に限り休みー

卵が半熟過ぎる店とかだとイマイチでーカツ丼は半熟でない方がいいですー

そんなわけで豚丼の店どんぐり屋ー

ラーメンとのセットー

頼んだらー冷し中華でした

夏は冷し中華みたいですー

ラーメンを期待したのになー

ラーメンでも冷し中華でも上にのっている豚肉は同じみたいですわ

豚丼がメインの店なんでー麺は無難な味で終わりー

こんなもんかなー

豚丼は相変わらずうまいですわ

食べてる時ーＡ、Ｂ、Ｃセット以外に十勝セットを見付けましたー

何か違うのかなー？気になりますねー

Ｃセットバラ１３００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
定休日 第一、三日曜

  

エビー

これからが管理が大変ですー

いかに水温をあげないようにするかがー

暑さに弱いんですよー

しかも水温が高くなると水中に含まれる酸素濃度も下がりますしー

あまりにも暑い時は塩素を使用していない氷を入れたり凍らせたペットボトルを浮かべたりもしましたねー

今年はどうなるかなー

そういえばヒドラはいつの間にか消えてましたわー

残念ですー

ヒドラを飼育してみたいなー
  

すき家なりー

しっかりと飯を喰わねばー

なんかボリューム足りないけどー

食べれば満足するかなー

そういや鰻の皮って冷めてるとゴムみたいに固いのに暖かくなると柔らかいですよねーなんでだろな？

そんな事を考えつつ飯ー


今年は鰻の稚魚の漁獲が例年の３割程度とかー

鰻の値段に響く可能性があるとかないとかー

特にこの状態が２年続けば壊滅なんだとかー

それと天然鰻を食べないで欲しいという記事を見ましたー

天然鰻が卵を産むのでそれを食われたら稚魚がいなくなると

自分としてはその稚魚を捕まえて養殖して出荷するから鰻がいなくなるように思えるんですがー

あと、天然鰻だから旨いとは限らないとか

天然の物は全て旨いみたいな信仰みたいのがあるけど天然だと川の影響や自然環境で餌が食えなかったりとかがあるから必ずしも天然のものが旨いとは言えないとー

養殖でも清水を使用して餌を工夫しているとこは天然より遥かに旨いとか

これまた言い分がありますねー

まあ、自分としてはー

この倍を食いたいだけですな(^・_・^）

足りんです

うな牛特盛とん汁ミニカレーセット１２８０円
  

こんなパッケージでしたっけ？

リアルな茹でタコに目を後付けー

さらに中身はタラのすり身だしー

んー

こういうのだったかなー？

食べてないうちに記憶だけが美化されていったのかなー

よく記憶が美化されることはありますー

昔の記憶は特にー

だから違うのはよくありますよねー

美化した記憶を汚さないようにしてるのもまた一興なんですがー
  

白い実のワイルドストロベリーはかなり実がついてますー

次々と花が咲き実がついてーそして実が干からびて種がこぼれて落ちますー

あとは発芽により殖えますー

しかしうちのワイルドストロベリーはホントにランナーで殖えないなー

株とか種で殖えてますー

このくらいあるとジャムに出来るかなー

ワイルドストロベリーはハーブだから香りはいいですー

それにしても肥料をやらないのによく実をつけるなー


  

鯉をつまみながらー

置賜では鯉ですー特に米沢市、高畠町、川西町、南陽市では特に正月や冠婚葬祭では出ますねー

うちの叔父はこの鯉の旨煮が好きでー東京にいるのに食べたいから送れとー

さらに山形県に来ると業者？って思うくらい大量に買って行きますねー

そんなに安いものではないのに

他に土産をと準備しても見向きもしませんが(-.-;)

やはり郷土の懐かしい味がいいのかなー

自分もなんだかんだで食べますしねー

そういえばこの鯉の旨煮入りの駅弁が米沢駅にあるとかー

また駅弁買いに行くかなー

なんか自分は駅って電車を乗るために行く事が少ないなー（笑）

  

マンゴスチンがありましたわー

これもまた好きな果実ですー

その時により値段は上下しますがーそんなに高くはないです

未熟な種の果肉は小さく種が成熟している果肉はでかいです

ちなみにこの果皮は苦いですー

昔知らない時食べた時はかなり後悔しました

食感は悪くないです

甘さも強いのにサッパリしていますしー

航空便で来てるようですから現地だと安いんだろうなー

そういえば香港では安かったなー

５個で約３０円だったような

種をまいてみたいけど毎回種はダメになっていますねー

マンゴスチン１５８円
  

こちらはだいぶ進んでますー

やはり早生の品種だけありますねー

今年は豊作の予想ですからねー値段もいくらか安いのかなー

まあ、たいがい贈答用に買い自分が食べる分は貰うって感じですがねー

売り物にならない物の方が旨いですよねー

特に裂けているものなんて最高ですー

本格的に出回ると山形県も賑やかになりますねー

また今年も果実酒を作りますかねー
  

上山市の友達の家の佐藤錦ー

例年より１週間遅れているそうですー

ところどころ葉っぱが束ねられているのは実に光りが当たるようにするためですー

花が咲いてから収穫までが短くそれでいて手間はかかりますからねー

しかし地域により味も違いますねー

全部同じ味ではないですー

場所により果肉の固さ、酸味、甘味、香りが違いますー同じ佐藤錦でも

不思議なくらいに
  

高畠町ではー松茸狩りも何箇所で出来ます

旅館とかで松茸狩りツアーを組むとこもありますしー

販売、買い取りをするとこもたくさんあります

地元では小遣い稼ぎに松茸狩りをする人もたくさんいますー

県外の松茸の産地で松茸があまり採れないと高畠町のが行く事も多々あるそうです

そういえば松茸の人工栽培はどこまで成功したのかなー？

画像のようにでかい松茸もたまにとれます

１キロ近い松茸やそれ以上のもー

ちなみに高畠町の山は乾燥気味ですー

だから赤松がたくさん生えているんですー




松茸会館

住所
山形県東置賜郡高畠町元和田１６９３
電話番号
０２３８−５６−３０８２
営業時間
１１：００〜１９：００
（冬期はＰＭ１７：００まで）
定休日
特になし

  

頑張っているミノムシと景色です

あと少しすれば山百合が咲きますねー

山百合もたくさんあるんですよーここらは

あとは百合の仲間も咲きますしー

この辺りもカモシカがいますねー

そういえば昔カモシカを飼育していたようなー松茸会館ー

飼育というか傷ついたカモシカを保護といった方が正確かなー

しかしかなりノンビリとした時間が流れます




松茸会館

住所
山形県東置賜郡高畠町元和田１６９３
電話番号
０２３８−５６−３０８２
営業時間
１１：００〜１９：００
（冬期はＰＭ１７：００まで）
定休日
特になし

  

あ、この松茸会館ー

メニューは他には
松茸そば１５００円
なっとうそば７００円
さんさいそば８００円
がありました

他にもいくつかあったみたいですー

しかしたくさん松茸の写真がありますわ

でかい松茸をとった写真もありますしねー

しかし松茸ってーそんなに凄いのかな？と思う事が多々あります

貰えるしー山に生えてるしー

金を出して買う意味がわからないというかー

あまり有り難みがないんですよー

ナメコやシメジなら喜ぶんですがねー（笑）




松茸会館

住所
山形県東置賜郡高畠町元和田１６９３
電話番号
０２３８−５６−３０８２
営業時間
１１：００〜１９：００
（冬期はＰＭ１７：００まで）
定休日
特になし

  

店内には色紙等がたくさんー

釣り吉三平の作者も来たようで唯一額縁に入っていましたわ

昔よく見たなー

タキタロウが出たり祖父が庄内竿作りの名人じゃなかったかなー

今では庄内竿はすごーく高いものになってますよねー

あと松茸会館の中には写真もたくさんあります

こんな感じにたくさん松茸が採れた時の写真も

自分も昔来た事ありますがー３本でしたねー

で、ここで松茸ご飯と松茸の吸い物を食べて帰りましたがー

入山と飯付きで１５００円だったけどー今はいくらなんだろな？

とれる人は数キロ採るらしいし




松茸会館

住所
山形県東置賜郡高畠町元和田１６９３
電話番号
０２３８−５６−３０８２
営業時間
１１：００〜１９：００
（冬期はＰＭ１７：００まで）
定休日
特になし

  

松茸会館なりー

高畠町は山形県内で取れる松茸の７、８割を占める松茸の産地ですー

そんな松茸山にあるのが松茸会館ー

松茸の季節である秋はかなり混みます

でも今は静かなもんですー

打ち立て蕎麦が食えると聞いて来ました

しばし蕎麦を打って茹でるのを待ちー来たのがこれー

大盛とは言いましたが多いです

なんでテンコ盛りなんでしょ？

見た目よりもさらに量がありましたー

太いので自分は苦手でしたねー

あとつゆは市販かなー？

でも値段からいけばこんなもんかもー

意外に溜まりましたわ

盛りそば大盛７００円




松茸会館

住所
山形県東置賜郡高畠町元和田１６９３
電話番号
０２３８−５６−３０８２
営業時間
１１：００〜１９：００
（冬期はＰＭ１７：００まで）
定休日
特になし

  

栽培が難しい蘭の中でかなり栽培しやすいのがこの紫蘭ですー

最近は白い紫蘭もありますー

さらに蘭の種はなかなか発芽しないんですがーこの紫蘭の種は発芽しやすいです

だから条件さえよければガンガン殖えるらしいんですがー野性種は絶滅寸前らしいです

日蔭〜日向まで平気で土も乾燥気味〜加湿まで平気だとか

根っこは止血や潰瘍等の薬になるそうですー

紫蘭とネジバナはどちらが栽培しやすいんかなー？

ネジバナも蘭なんですがーあちこちの空き地や河原に生えてますがー栽培となるとなかなかうまく育たないようなー
  

海水ー

姉が日曜日に海にいったんで海水と海藻を持ってくるように頼みましたー

何か生物が発生しないかなとー

けっこう好きなんですよねー

前はアメフラシとか小さなプランクトンが発生してなかなか楽しかったですー

海水には目には見えないけど様々な生き物がいますねーそれは川の水にも言えますがー

今回ははたして生き物がうまれるかなー海藻がカピカピだったからなー

とりあえず観察ですわ
  

知らんうちにハスカップが色づいてきました

意外と早いなー

こんなに早かったんだっけかなー

ハスカップも１本しかない割に実は少しつくなー

今年は枝が半分枯れたから大変ですけどねー

植え替えとかしないとダメかなーやはり

肥料もなんもやらないしなー

ブルーベリーはまだまだ先ですねー

夏になり忙しいと水やりを忘れたりして萎れさせたりしますー

鉢植えはそこが大変ですわ
  

ミニバラです

母親に１０年前に買ったんですがー水もやらずに１週間で枯死寸前になってましてーそれからは自分が管理

うちの母親はハッキリ言って何もできないですねー

なんでも枯らします

まともに植物を栽培できたことがないです

最低限の水さえできませんからねー

まあ、姉もそれと同じですー

サボテンを枯らしますからねー

植物も栽培出来ないくせに国産野菜でないとダメだというー

そんなん言うなら自分で育ててみたらいいだろうにー

食い物がなくなったら真っ先に☆になるタイプですな

自分は生き残る自信がありますー
  

今日は燻製をラー油でー

久しぶりに辛いラー油のようなー

最近は辛くないラー油ばかりでしてー

あ、これは普通の市販のラー油ですよー

ハバネロではないですー

さすがにまたハバネロではヤバイかなと

しかし湿度が上がりましたねー今日はガマの油のように汗を流していましたわー

これから梅雨が続きますねー

気温が上がれば上がるほど不快指数もうなぎ登りですねー