その日の雑記

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

ウニ

しかしな

なんか水っぽいような

旨いんだけどー

どこか薄さもあります

なんだろねー

なんか足りないなー

旬の盛りか最後の方がいいのかなー

まだ最初だからかなー

ふーむ

悪くはないんですがね

  

時不知ー

やはり焼いてみると違います

パサパサ感がないです

そして柔らかいなー

脂もあるしー

いいですわ

時不知はとりあえず旬は夏になるのかな

なんだろな

しかし旨かった

  

生ウニー

やはりウニかなと

食いたくて

味は薄いかなー

ちと濃厚さがないかな

三陸のウニの方が旨いかなーと

慣れ親しんだ味が美味ですしねー

うーむ

でもこれはこれで楽しめるけどね

生ウニ２０００円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

脂に惹かれてー

やはり食べた時の脂と肉質が良かったんで

パサつきがなく

鮭臭さもなく

脂があるからかなーパサつきがないのは

いいですなー

また楽しみます

皮も楽しみ

時不知５００円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

以外な伏兵

焼きたらこ

好きですな

でも自分で焼くという選択肢はないです

最初から焼いてあるのがいいです

人はそんな風にワガママな生き物ですから

そういうもんです

焼きたらこ４００円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

ツブってこんなんでしたっけ

なんかでかいような

貝殻に入っているからかな

ツブもいい味出るんだよなー

貝類だけに

貝類とかに関しては刺身より火を通した方が好きですな

貝類は歯応えあるが火を通さないと旨味がないしなー




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

桜マス

山形県の県魚ですな

これも脂があり旨いとかー

そういや桜マスはます寿司でしか食べたことがないような

うーむ

魚いいなー

最近はあまり魚食べてないからなー

目移りします

悩みます




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

青森のウニ

ミョウバン無しです

ミョウバンがあると苦味の原因になりますから

甘みもなくなりー

ミョウバンを使わなくても粒があるのは鮮度があるわけで

どうしようかな

これも迷うな




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

オススメだとか

時不知

うーん

食べたいな

いいなー

時不知

普通の鮭ならば１切れ１００円もしないですが

これは時不知

５００円です

ちなみに鮭児ならば１切れ５０００円になることもあります

同じ鮭とは思えないくらいですー

時不知いいなー




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

アブラボウズはいい脂が

流石です

名前は伊達ではないなー

アブラボウズ旨いがー

違うんだよなー今は

今食べたいのはまた

でも惹かれますねー

脂があるものは旨いですから

旨いものには脂がありますー




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

何があるか

と、

見てたら岩がき

もう出てるかー

しかも意外に安いかなと

でかいし

岩がきの季節かー

今は初夏になるかな

まだ春かな

あー

そろそろだよなー

シャコも




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

刺身は白えび、スズキと赤貝、マグロ、ホタテを

そしてー

時不知があったんで

時不知を

鮭児ほどではないんですがー

時不知も脂がノリ旨いです

時不知は夏にとれる白鮭です

白鮭は俗にいう秋味ですー

そして鮭児も白鮭

あー

時不知に負けてるなー刺身は

刺身もいいのをチョイスしたんだけどなー

白えびも旨いですがー

刺身定食８８０円＋時不知５００円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

値上げしてからは初になるか

久しぶりかも

なかなかなー

やはり消費税は別にか

まあいいや

さて

何を喰らうかな

選ぶのがやはり楽しいですから




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

高畠町はー糠野目にある夏刈地区

そこのフキです

高畠町では知る人ぞ知る

昔からの夏刈フキ

今は少なくなりましたがー

筋があまりなく柔らかい

出回るようになってきたなー

  

一時期かなり殖えました

今はかなり減りましたがねー

十二単です

けっこう子株を出すんですが

殖える時とそうでない時があります

紫ですがあまり目立たないかなー花は

草丈があまりないし

  

パイナップルの吸芽

二つでした

あらまー

どうすっかな

片方はとらないといかんかなー

状態がいいと喜ぶのか

んー

しかしなー

吸芽はなー

とりあえずこのまま様子見をするしかないですがねー


  

カレーはルーが旨いですよねー

ルーだけを溶かしても飯を食える

そう考えると凄いですよね

もっとも日本人はそういう食べ方は嫌いではない民族ですがー


  

ヒョウタンボク咲いてます

花は普通かなー

たくさんも咲いてはいないかなー

あとは実がどのくらい成るかだな

ヒョウタンボクは毒があります

毒があるからと警戒する必要もないですが

毒を持つ植物は意外にたくさんありますからー

毒草の販売と考えるか

普通に花の販売と考えるか

果物ナイフやロープでも人を殺めることは出来ますが販売は規制されてないし

普通にあります

毒を持つ植物だからと言って何かなるわけでもないし

  

新芽かな

花芽だといいが

いつも葉芽のパターンだし

けっこう危機感を与えないと咲かないような植物が多いです

危機感を与えてようやく咲くみたいなー

  

黄金男爵とやら

スライスしたジャガイモではないからかな

なんかつまらない歯応えです

歯応えが固いだけになってますなー

なんだろー

バリバリです

サクッとした歯応えがいいのに

固いと重いんだよなー腹持ちが