その日の雑記

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苔ー

見事です

岩に自然に張り付いていますー

日本の庭では苔は大事な役目ですよねー

苔があるかないかでかなり違います

しかし見事に生えたなー

クマムシ探しをしたいけどー

目に見えるサイズなんているのかなー？

うーむ

  

FinalFantasyとのコラボかな？

ポテロング

オヤツですー

これはよく食べてますねー

けっこう飽きないもんです

シンプルだからこその味もいいし

しかしジャガ芋ってけっこう食べてますよねー

年間相当な数になりそうだなー

  

紅花卵とやらを使用しているんだとかー

そういやプリンも紅花みたいな色です

卵の味がしっかりしますねー

そして甘さ控えめです

これはこれでいいかなー


  

葱も体を温めるので食べますー

赤葱が安かったんでー

なんかかなり赤葱ばかりを食べているようなー

この時期は赤葱三昧ですな

寒いから特にです

普通の葱もいいですが甘味がやはり違いますしねー

  

ギョーザで栄養補給です

体の隅々まで行き渡らせます

血行をよくせねばですな

やはり前より味が良くなりましたねー

水っぽくなくていいですな

ギョーザ１９９円




幸楽苑 イオンタウン南陽店

住所
山形県南陽市赤湯3074-1
電話番号
0238-50-1520
営業時間
11:00〜2:00
定休日
年中無休

  

なんか葱が食いたくて

ラーメンとしてよりもそちらがメイン

寒くなると葱が食いたくなります

寒くなると甘くなるし柔らかいですからねー

バリバリ食べます

葱をさらにトッピングすればよかったかなー

ねぎらーめん５１４円




幸楽苑 イオンタウン南陽店

住所
山形県南陽市赤湯3074-1
電話番号
0238-50-1520
営業時間
11:00〜2:00
定休日
年中無休

  

高畠町はよねおり観光センターなり

山形県内ではここだけでしか扱っていないそうです

この蔵王酪農センターのチーズ等はー

自分としてはミルクケーキでお馴染みの日本製乳とかあるのになーっても思いますが

人気みたいです




蔵王酪農センター

住所
〒989-0916
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字七日原251-4
電話番号
0224-34-3311
FAX番号
0224-34-3313
営業時間
9:00〜18:00

  

北海道限定らしいです

塩サイダーレモン

塩は北海道みたいです

海洋深層水も使用しているみたいな

ご当地サイダーみたいなもんかなー

そういえば山形県でも海洋深層水を研究してましたがー

あれはどうなったかな？

ブームが去って立ち消えかなー？


  

タンメンー

店に入るなりー

メニュー以外の変わったラーメンを

そう伝えました

野菜たくさんです

ミネラル補給が出来ます

チャーシューも４枚細切りにして使用でした

当然ですが裏メニューです

普通はないです

タンメン７５０円




麺屋吉村

住所
山形県東置賜郡高畠町大字高畠1456-1
電話番号
0238-52-1235
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日
木曜日


  

なんとなくー

ザルを喰いたくなりまして

つけ麺もいいけどーシンプルなのが欲しくて

シンプルなのはいいですー

さっぱりすっきりしてます

スルスル入るし

いいですねーこういうのも

中華つけザル７００円




東栄軒

住所
〒992-0351
山形県東置賜郡高畠町大字高畠414-1
電話番号
0238-52-0406
営業時間
11:30〜19:30
定休日
木曜日

  

これも相変わらずでかい柿

蜂屋柿

あんぽ柿とよんでいるやつかな

干し柿でこのサイズならば

渋抜きされているのがいいんですがねー

ないもんかなー

去年はあったのにー

  

ジュースが２９円ー

輸入缶を使用しているらしいんですがー

それでも安いです

缶自体そんなにしないと思うんだけどなー

これだと工場で作ってすぐに店頭に並べたって感じじゃないかなー

そうしないとこの値段は難しいです

  

ミキサーを買ったんですがー

いまだ使用してないです

本当は川蟹を砕く為に買ったんです

某電気屋に行きー

ガルダ『川蟹を砕けるミキサーある？』

店員『えっ？Σ(￣□￣;)』

ガルダ『川蟹知らん？川にいる蟹ーあれ』

店員『いえっ、あの、川蟹？えっ？』

ガルダ『そう、川蟹』

店員『氷なら砕けるミキサーならありますが』

ガルダ『それなら川蟹砕ける？』

店員『試したというのを聞いた事ありませんし川蟹を砕く為に開発もしてないかなと』

ガルダ『砕けるか砕けないかどっち？』

店員『そもそも川蟹を砕いて何するんですか？』

ガルダ『喰う』

店員『(´゜д゜`)?!』

ガルダ『いろんなものを食べたり知恵つけると楽しいぞ』

店員『勉強します』

ガルダ『ミキサーも勉強してくれたら買うし』

店員『早速勉強頑張ります^^;』


そんないきさつで買いましたが

川蟹を砕く前に喰いました

果物とかを砕きますかなー

  

どんな感じかなと買ってみました

杏仁だし失敗はまずないだろうなとー

そんな変な自信を持ちつつ

これを寒天で固めてもいいな

最近いろんな組み合わせがありますねー

栄養的な組み合わせであればいいんですがー

お茶と牛乳みたいに互いに栄養の吸収の妨げになる組み合わせもありますからねー

  

なんだかえらく空腹でした

そんなわけで飯です

胃腸だけはたいてい元気ですな

野菜喰わず、ヨーグルト喰わずですが詰まったこともなく

繊維がどうたらとかヨーグルトで善玉菌がどうたらとかって意味ないような気がします

無縁な生活してる自分は便秘知らずだし

繊維をとる人ほど便秘のように思いますー
  

脂身が多かったなと

角煮には脂身が大事ですが

脂身だらけというのも問題です

下拵えも大事ですが肉の旨味も無くなりそうだしなー

あれこれ失敗してます

失敗したからこそ料理が作れるようになりますが

手探りでもなんとかなるもんですな

  

久しぶりに豚の角煮作りをしましたわ

簡単です

ひたすら煮るだけ

甘味はザラメで

少なめにしたから美味になるかなー

あと八角は欠かせないですねー

八角があるかないかでだいぶ変わります

蒸すとまた違うんだろうけどなー

  

竜田揚げー意外に食べないですよねー

嫌いではないけど出すとこが少ないし

唐揚げは出すとこはかなりあるのにー

竜田揚げは珍しいなと頼みました

なんか弱かったです味は

ジューシー竜田揚げ５０４円




風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

  

また持ち帰りです

意外にいいです

しかし持ち帰りメニューにしかないのがなー

いいのになー

トンカツ作りから始めるので時間がかかりますけどねー

それがいい味になるのかなー

かつ重７１４円




風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

  

いつもと違うもんがいいなと

いつもはからすみとホタテのパスタですがー

からすみとホタテをとり辛子明太子を載せただけ

そんな味です

しかもこちらの方が高いし

腑に落ちないです

味も普通でしたしー

からし明太子１０２９円




風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

  

旨煮を食べたくなりー

でも旨煮よりカルシウム煮の方がいいかなとも

鯉の卵もいいなと

迷いまくりでしたが

これにしました

鯉はけっこう好きなんですよねー

小さい時から食べていたからかなー

カルシウム煮５５０円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

頭の中ではフライドポテト

口から出たのは唐揚げ

まあいいやと

相変わらず小さいですな

目で物足りなさを感じます

味ではなく

鶏の唐揚げ４８０円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

米沢牛を手軽に食べれるのがいいかな

そんな感じー

少ないとはいえ米沢牛です

柔らかく旨いです

うどんは煮込みますわー

熱々がいいです

意外に満足な内容です

味付けは少し甘めですがー

米沢牛鍋定食１４８０円




四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

  

上司よりもらいました

福島県の凍天というものらしいです

揚げた生地の中にあんこではなく甘めの餅が入っています

有名らしいです

木乃幡とやらって書いてありましたしー

なんか聞いたような気がするんで

  

笑えるくらい順調

もしかしたら１番手間かからないのでは？

ナメコより楽かなー

でもナメコも楽しいんですが

またキノコガーデンとかキノコップでも買うかなー

そんな季節ですー

キノコガーデンは楽しめたしなー長く

  

雑草です

勝手に生えているスミレなり

でも綺麗なもんですー

夏はスミレは暑さに弱いのでかなりへばりましたがー

こうしてみると草としてのスミレも悪くないもんです

種とかで殖えたかなー

確か夏とかは花を咲かせないで種を作ると聞いたようなー

違ったかなー

  

川蟹のサイズー

かなりでかいやつです

一番でかいヤバイサイズです

これを投入

すべてを砕きます

でもハサミで器用に餌を掴むんですがねー

オニテナガエビもさすがに川蟹には無理でしたな

しかし沢蟹とえらい違うなーサイズが

海の蟹はさらにでかいですけどね

  

エイリアン（オニテナガエビ）負けました

プレデター（川蟹）が食べていました

んー

やはり戦闘力が違いましたな

ギャラリーのアカヒレは何喰わぬ顔で泳いでますが

しかしこやつはパワフルです

力があります


  

ほんのり甘く出汁がきいてー

そしてバターの風味です

こんな感じでいいもんかなー

もう少し違うかな

やはりずーっと煮込むというのがどうも

おでんも弱火でやりますよねー

でも長くは出来ないしなー

ためらいます

  

ひたすら煮てます

色が変わったのがわかりますかねー？

とにかく弱火で煮るのが大事です

出汁はジャガ芋臭さを無くすためですー

調理時間だけかかります

技術はなんもいらないですが

漫画美味しんぼで紹介されていた料理なりー

多少変わっていますが