その日の雑記:2011年11月16日

2011年11月16日

こんなもんかな

ほんのり甘く出汁がきいてー

そしてバターの風味です

こんな感じでいいもんかなー

もう少し違うかな

やはりずーっと煮込むというのがどうも

おでんも弱火でやりますよねー

でも長くは出来ないしなー

ためらいます

Posted by ガルダ at 22:30 │Comments(0) │料理

2011年11月16日

ジャガ芋のバター煮２

ひたすら煮てます

色が変わったのがわかりますかねー？

とにかく弱火で煮るのが大事です

出汁はジャガ芋臭さを無くすためですー

調理時間だけかかります

技術はなんもいらないですが

漫画美味しんぼで紹介されていた料理なりー

多少変わっていますが

Posted by ガルダ at 21:00 │Comments(0) │料理

2011年11月16日

ジャガ芋のバター煮

ジャガ芋のバター煮を作りますー

最初に出汁をとりましてー

あとはジャガ芋をぶちこみ砂糖を入れー

気持ち程度の塩とバターを２００グラムちょい入れます

あとはひたすら弱火で煮ます

だいたい４時間ほど

それで完成ですがー

そんなに煮る光熱費も凄いし

１、２時間ストーブで煮るくらいでいいかなー

どうなるかな

Posted by ガルダ at 19:30 │Comments(0) │料理

2011年11月16日

こちらもー

牛丼とかに使うかなと思いまして

米沢牛はすじ肉でも柔らかいですー

固くないんで使い勝手がいいです

臭みもないし

それでいて安いですからねー

何を作りますかなー

様々挑戦してみますかな

米沢牛すじ肉１００グラム１８９円

さかの

住所
山形県米沢市金池5-6-115
電話番号
0238-26-4829
FAX番号
0238-26-4729
営業時間
平日
11:30〜14:30
17:00〜22:00
土・日・祝日
11:30〜22:00
定休日
火曜日
ＨＰ
http://www.yonezawa-sakano.co.jp

Posted by ガルダ at 18:00 │Comments(0) │肉系

2011年11月16日

ローストビーフ

なんとなーく食べたくなり

高いローストビーフだと味は違うもんかなとも

普段こんな高いのは食べないですからねー

味はーローストビーフとしての味は弱いかなー

タタキに近い感じ

霜降りだから自分としてはいいです

これは丼にのせて食べてもいいような

そんな感じですわ

ローストビーフ１００グラム１３６５円

さかの

住所
山形県米沢市金池5-6-115
電話番号
0238-26-4829
FAX番号
0238-26-4729
営業時間
平日
11:30〜14:30
17:00〜22:00
土・日・祝日
11:30〜22:00
定休日
火曜日
ＨＰ
http://www.yonezawa-sakano.co.jp

Posted by ガルダ at 16:30 │Comments(0) │肉系

2011年11月16日

手作り海老餃子

うん、まあ

なんていうか

海老は入ってますがー

少し叩いてあるのかな

あと餃子自体が小ぶりでしてー

物足りないような感じも

散々食べてから言いますが（笑）

手作り海老餃子３８０円

麺家九十九

住所
宮城県白石市福岡長袋字下河原57-13
電話番号
0224-24-3121
営業時間
11:30〜14:30
定休日
無休

Posted by ガルダ at 15:00 │Comments(0) │中華

2011年11月16日

叉焼飯

こちらー

チャーシューが凄いたくさんです

葱の下にはラジウム卵

この値段では安すぎますねー

大丈夫なんかな？

味付けは少し辛めがよかったなー

チャーシューが多いから

でもよかったです

叉焼飯２８０円

麺家九十九

住所
宮城県白石市福岡長袋字下河原57-13
電話番号
0224-24-3121
営業時間
11:30〜14:30
定休日
無休

Posted by ガルダ at 13:30 │Comments(0) │丼

2011年11月16日

汁なしまぜ麺

ずーっと来たかったラーメン屋です

前は夜も営業をしてましたがー今は昼間のみになりました

どんなもんか興味津々でして

つけ麺や醤油ラーメンが旨いとも聞きましたがー

油そばらしきものがありーこちらにしました

具はキャベツ、ニンニク、粉チーズ、ラジウム卵、葱、背脂、もやし、メンマ、チャーシューでした

旨いです

チャーシューも柔らかくー

これ好きな味です

自分としてはもう少しかんくらい向けにしてもいいなともー

これを食べにまた来るかなー

気に入りましたわ

汁なしまぜ麺７００円

麺家九十九

住所
宮城県白石市福岡長袋字下河原57-13
電話番号
0224-24-3121
営業時間
11:30〜14:30
定休日
無休

Posted by ガルダ at 12:00 │Comments(4) │ラーメン

2011年11月16日

いつものように

中華粽です

やはりいいなー

食いたくなります

これ目当てに回るような感じも

ソフトクリームも様々ありますがー

粽いいですなー

もっと販売箇所増えないかなー

中華粽１５０円

山長商店

住所
〒989-1505
宮城県柴田郡川崎町大字小野字弁天5-1
電話番号
0224-84-4919
営業時間
9:00〜18:00
定休日
不定休

Posted by ガルダ at 10:30 │Comments(0) │中華