その日の雑記:2011年11月17日

2011年11月17日

なんか

脂身が多かったなと

角煮には脂身が大事ですが

脂身だらけというのも問題です

下拵えも大事ですが肉の旨味も無くなりそうだしなー

あれこれ失敗してます

失敗したからこそ料理が作れるようになりますが

手探りでもなんとかなるもんですな

Posted by ガルダ at 22:30 │Comments(0) │料理

2011年11月17日

豚の角煮

久しぶりに豚の角煮作りをしましたわ

簡単です

ひたすら煮るだけ

甘味はザラメで

少なめにしたから美味になるかなー

あと八角は欠かせないですねー

八角があるかないかでだいぶ変わります

蒸すとまた違うんだろうけどなー

Posted by ガルダ at 21:00 │Comments(0) │料理

2011年11月17日

竜田揚げー意外に食べないですよねー

嫌いではないけど出すとこが少ないし

唐揚げは出すとこはかなりあるのにー

竜田揚げは珍しいなと頼みました

なんか弱かったです味は

ジューシー竜田揚げ５０４円

風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

Posted by ガルダ at 19:30 │Comments(0) │肉系

2011年11月17日

持ち帰り

また持ち帰りです

意外にいいです

しかし持ち帰りメニューにしかないのがなー

いいのになー

トンカツ作りから始めるので時間がかかりますけどねー

それがいい味になるのかなー

かつ重７１４円

風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

Posted by ガルダ at 18:00 │Comments(0) │丼

2011年11月17日

からし明太子

いつもと違うもんがいいなと

いつもはからすみとホタテのパスタですがー

からすみとホタテをとり辛子明太子を載せただけ

そんな味です

しかもこちらの方が高いし

腑に落ちないです

味も普通でしたしー

からし明太子１０２９円

風月堂

住所
〒992-0344
山形県東置賜郡高畠町大字深沼1642-1
電話番号
0238-52-4138
Fax番号
0238-52-4138
営業時間
9:00〜20:30
定休日
無し

Posted by ガルダ at 16:30 │Comments(0) │洋食

2011年11月17日

カルシウム煮

旨煮を食べたくなりー

でも旨煮よりカルシウム煮の方がいいかなとも

鯉の卵もいいなと

迷いまくりでしたが

これにしました

鯉はけっこう好きなんですよねー

小さい時から食べていたからかなー

カルシウム煮５５０円

四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

Posted by ガルダ at 15:00 │Comments(0) │魚介

2011年11月17日

間違えた

頭の中ではフライドポテト

口から出たのは唐揚げ

まあいいやと

相変わらず小さいですな

目で物足りなさを感じます

味ではなく

鶏の唐揚げ４８０円

四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

Posted by ガルダ at 13:30 │Comments(0) │肉系

2011年11月17日

牛〜

米沢牛を手軽に食べれるのがいいかな

そんな感じー

少ないとはいえ米沢牛です

柔らかく旨いです

うどんは煮込みますわー

熱々がいいです

意外に満足な内容です

味付けは少し甘めですがー

米沢牛鍋定食１４８０円

四季彩

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内関口73
電話番号
0238-47-5123
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日
火曜日

Posted by ガルダ at 12:00 │Comments(0) │鍋