その日の雑記

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鯨の舌なり

さえずりですー

さえずりはあまりないんですよねー

食べてみたいなとは前から思ってたんですがー

しかしなかなか高い

さえずりはおでんにいいともあるけどー

こちらでは馴染みないもんなー

鯨の舌７８０円




仙台場外市場 杜の市場

住所
宮城県仙台市若林区卸町5丁目2-6
電話番号
022-762-5701
FAX番号
022-762-5702
営業時間
9:00〜19:00
定休日
年中無休
※元旦を除く
ホームページ
http://morinoichiba.com/

  

脂肪たっぷりだとか

赤身と一緒に食べるといいそうな

馬も刺身だと赤身とたてがみを食べますがー

それと一緒ですな

赤身だけだとタンパク質過ぎるからかなー

やはり旨味は脂なんだよなー

鯨の皮刺身４８０円




仙台場外市場 杜の市場

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年中無休
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鯖よりも鯨に反応

鯖は鯖で好きだが

鯨ー

スーパーでは見たことない部位

興味あります

特にさえずりとかもあるしなー

さえずりは関西のおでんでは有名ですがこちらにはないしなー




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マグロの解体ショーを２回してますがー

そしてじゃんけんも

なんか見てると微妙

あからさまな贔屓というか

なんかなー

あんまシラケることはしない方がいいんだけどな

違う人がやるといいのになと




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楽しみ

新しいとこができるみたいな

どんな感じになるか

天丼というのが興味ありますな

旨そうですねー

しかしなんだかんだでちょうどいいですな広さは

あまり広いのも大変だしー




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年中無休
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つゆの素

これがすごくいい味ー

これでうどんやおでんを作るとかなり旨いだろうなー

旨味凄いです

様々な料理に使えます

吸い物にもー

毎回飲んでますがー

旨味が深くていいですわー




仙台場外市場 杜の市場

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食いたく

かき

食えるうちに食っておきます

そのうち食えないしな

イワガキともまた違う味ですからねー

もっとも海域が違うから当たり前だけど

かきを堪能でしたわ

かき焼き５００円




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いつものように出汁をすすりながら待ちー

かき焼き

熱々ー

そして旨味があるつゆがたくさん

身はプリプリで旨いですな

しかし焼いてもまた旨い

宮城といえばかきですな

ここもまたある程度したらかきが無くなるのかなー

どうなんじゃろ

かき焼き１０００円




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かき焼きを

食いたくなりまして

旨いんですよねー

だからついつい

食べた殻もテンコ盛りです

いかに皆が食べているかわかるなー

旨味凄いんですよねー




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のりだけでもよかったけどー

わさび入りがなかなかいいアクセントだしなと

ご飯が進みそうです

ほたるいかも沖漬ですな

旨味ありますねー

これまたご飯がー

楽しみです

試食でご飯があれば最高だしな

甘海老のもありましたがー甘海老でご飯はなーと

味はいいんですがね

わさびのり６００円
ほたるいか姿漬１０００円




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塩辛とかー

様々あります

どれもこれもイケます

金沢の店とかなんとかー

鮮度いいものを使用しているとか

試食していてー

ご飯が欲しくなりましたわ

流石に酒では帰れなくなるしな

いいなー




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これまた様々

仙台味噌の店にてー

仙台味噌を使用した豚汁も魅力ですがー

この麩もまた

山形や宮城って麩が好きですな

よう販売してます

自分も麩は好きなんですよねー

意外に感じるくらい食べます




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やっぱりなー

牛たんありますな

しかも県内にあちこちあるメーカー

こういうの食べたことないんだよなー

焼きたてとは味が違うんじゃないかなと思うしー

むぎめしやテールスープに漬物がないとなー

どれか一つ欠けてもダメだと思うしなー




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