その日の雑記

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米にヤマドリの旨味を吸わせます

このスープを残すわけにいかんです

徹底的に楽しみます

ヤマドリへの礼ですな

雑炊もマズイわけがないです

卵も半熟にー

こんな旨い鳥ー食べてない人が大半なんだよなー

そう考えると食べれたことに感謝です

また予約しようかなー

無理だろうけども

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

ヤマドリの茶わん蒸しー

当然ながら

こちらもいい味です

味付けもシンプルにしているからか良さが引き立ちます

旨味の洪水です

それにしても

大丈夫なんかなと

こんなに安く提供して

久しぶりのヤマドリを堪能ですねー

やっぱ旨いもんですー

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

開けた瞬間にいい香り

香気ですな

ヤマドリらしい味が一番出るようにしたんだとかー

納得な味です

ヤマドリの無限な旨味を楽しめます

純粋な旨さです

これは楽しいですねー

野菜も脂や肉汁を吸い込み旨くなっています

旨味素晴らしい

贅沢な旨味ですわ

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

蒸しヤマドリー

でもしばし待つように言われ待機です

蒸しヤマドリに合うタレを準備中とか

食べるペースが早かったかな？

まあ、鍋もまだあるし

ちなみにー烏龍茶とかもサービスで飲み放題です

至れり尽くせりです

ホントに赤字が凄くなるんですが平気ですかー？

心配になります

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

こちらー

新メニューにしたいという料理

カレー焼きそばです

会津若松でもカレー焼きそばを新たなＢ級グルメとして出してますがー

ここのはソースの味が僅かに感じる程度にしてます

カレーもソースに合わせてますし

目玉焼きがまたいいです

旨いです

満足感が素晴らしくあります

これはいいですと言ったらー

メニューに近々載せるとか

昼間はセットで夜は単品で出すようにするとか

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

箸休めだそうです（笑）

ヤマドリ鍋を食べつつ豚丼

こんなコースも面白いです

この店の名物だから旨いですわ

豚丼も久しぶりかなー最近なかなか来れなかったし

そういやメニューにのせるかどうか試食もお願いしたいとか

自分の意見次第でメニューに載るか載らないか決めるとか

ん〜

旨いマズイしか言わないだけですがねー毎回

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

ヤマドリは今回は諦めてもいたんですよー

禁猟まで間近になってましたし

なかなか捕れないのは知っていましたし

気長に待ってました

しかしなんでこんな深い味なんだろうなー

キジも旨いんですがー

ヤマドリはさらに上を行きます

旨いなー！

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

旨い！

ただひたすらに旨い！

やはり素晴らしく旨味があります

噛めばいくらでも旨味が出てきます

やはり旨い鳥ですねー

ヤマドリの凄いとこは野生生物なのに臭みがないとこです

そしてどこまでも旨い

アミノ酸の素晴らしい旨味ー

飲み込むのが勿体ないくらいなのは相変わらずです

やっぱいいなー

待っただけあります

待つ価値があります

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

予約していたヤマドリが入荷したとかー

久しぶりです

2009/12/20に食べて以来

この時は朝日町のレストラン牡丹で食べましたー

レストラン牡丹でのヤマドリの記事は2009/12/20のを見てくだされ〜

今回はこちらー南陽市のどんぐり屋なり

なんとか知り合いの猟師にお願いして格安で手に入れたとか

それでも素晴らしく高い値段らしいです

『かなりの大赤字だけどガルダさんに喜んでいただきたいので』

と、言われー

本当に格安です

しかも

店は自分の為にと貸し切りです

これは真剣勝負ですな

ヤマドリコース４０００円




どんぐり屋

住所
山形県南陽市郡山1090-4-102
電話番号
0238-43-2689
営業時間
11:00〜14:00
16:00〜20:00
定休日
第一、三日曜日

  

花言葉は『気立てのよさ、可憐、 清楚、一緒に踊って、印象的、遊び』です

オンシジウムも様々あります

３００品種以上

安かったんで買ってみましたー

はたしてどうなるか

しかしランをいきなり買い始めたなー自分

前はサギ草だけだったのに

小さいランは好きなんですよー

オンシジューム トゥインクル `フレグランスファンタジー２９８円

  

花たくさんです

イトタヌキモー

こんなにたくさん

花は次々と出てます

強いなー

花が咲くまではかなりかかりましたが

咲いたら次々です

表面が苔まみれでも平気なくらい

ある意味強いですな

種が出来ているような出来ていないような

  

金の成木

意外に花は綺麗ですよねー

小さいですが

これが原産地ではたくさん生えているんでしょうねー

雑木として

見てみたいもんです

楽しそうです
  

カシスの文字で買いましたー

カシスをメインにしたらいいのになーとも

こういうの意外に合うんですよねー

飲まないでもわかる

そんな感じです

ジュースも様々新作が出ますな

大変です

  

普通のアスパラとホワイトアスパラです

昔はアスパラといえばホワイトアスパラだったようなー

家では覆いをしてました

今はホワイトにしませんよねー

黄ニラもありましたしー

この黄ニラも柔らかくていいんですよねー

  

会津はこれですー

鰊の山椒漬け

置賜でいう鯉の旨煮みたいな役柄かなー

でも馬がタンパク源だったともいうしなー

まあ、いいか

鰊は様々な富をもたらしましたよねー

ご馳走でもあったし

山形県でも鰊というよりカドで名前が通りますよね

新庄のカド焼きまつりは有名だし

カズノコもカドの子が訛りついた名ー

カドの方が山形ではしっくりきますな

  

花言葉は『公平な裁き』です

葉っぱはフキで花はたんぽぽというキャッチフレーズでした

フキもたんぽぽもキク科の植物ですからねー

こやつも同じキク科

似てるのは当然かな

一足先に春をと思いましてー

少しは部屋が賑やかになるといいんだけどなー

ふきたんぽぽ９８円

  

ハエトリソウはこんな感じ

冬眠中です

捕虫葉は動きがかなり弱いです

ゆっくりゆっくり閉じます

この状態が殖やしすチャンスでもあるんですがねー

植え替えも


  

石焼き芋をコンビニにて発見

買いましたわ

なんかコンビニやスーパーにいる時にみつけます

路上だとなかなか見ないです

不思議なり

  

乾燥です

ミニドラゴンフルーツの実

いい感じに乾燥してますな

まだ他の実は乾燥途中

乾燥させているというより自然に抜けていくのを待つ感じ

腐らないもんですねー

見事に水が抜けて行きます

  

もちもちとありましたが

ガムならばもちもちは普通のような

摩訶不思議な表現

さくら香料ですかー

でも春関係のが増えてきたなー

受験生向けのも増えてきたし


  

体冷えますな〜

にんにくラーメン目当てに来ましたがー

やきそばに変更です

すぐにできる方がいいなと

味はいいんですよー

しかし今日は女性ばかり

珍しいしー騒ぎ過ぎです

井戸端会議は必要ないだろーここでは

いやはや

やきそば７００円




五十番

住所
山形県東置賜郡高畠町高畠７０２−７
電話番号
0238-52-4550
営業時間
11:00〜19:00
定休日
無休

  

また見てるかな

大泉洋の番組

楽しいですー

トークなんだよなーやはり

この人やはり凄いなと感じます

しかし今日はどうかなー

雪深くなるかなー

  

朝飯はうーめん

なんか日本的

あ、でも白石市だからなうーめんあるのは

全国にはないからなー

しかしうーめんは乾麺よりやはり生うーめんがいいなー

あの生麺の味を知ると物足りな過ぎて
  

馬鹿くさい内容ですが

読んでます

この人が書くのは理屈っぽくて

しかも何も知らな過ぎる料理人ばかり出ます

実際こうも知らなかったら料理人ではないですがねー

極端なんだよなー

  

まだ降りますな

雪の勢いは昨日でも強かったけど

今日はさらに強いとか

どこまで本当かは知りませんが

それにしてもなー

細かい雪の割に続いたなー

それでもたまに雪が止んだりしたしー

ずーっと降らないからまだいいかな

  

どんどん焼きと勘違いし買いましたわ

お好み串ー

短冊にしたお好み焼きを串に刺しただけ

どんどん焼きとは別でしたわ

いやはや

これは弟にプレゼントだな


  

茎わかめー

たくさん売ってました

茎なんで安いです

意外にこれ好きなんですよー

海藻も好きですからー

多少固くても食べます

こんなに安いのが不思議なんですがねー自分としては

うまいのになー


  

冬ですがチューリップ

こういうのもいいような

一足先にー

寒いから花は持ちそうですしねー

冬咲きぼたんまつりももう少しだなー

あれは高畠町ならではですな

ぼたんが主役ですがー

ぼたんに被せてあるコモがいい雰囲気にさせます

大事ですー
  

この真ん中のがいいな

１．５キロだからちょうどいいサイズかなと

おいしく食べれる量ってありますからねー

それを越えると苦しいだけだし

ほどほどに腹に溜まるくらいがいいです


  

情報収集です

福島県はいいですなデカ盛、メガ盛があって

しかもちゃんと地域全体だし

庄内も庄内小僧がちゃんとしてますー

いかに内陸の０２３が使えないかが際立ちます

ほとんど山形市ばかりだしー

毎回同じ店だし

つまらんです

だから参考にもならんです

県内の情報は人づてに聞いた話とかネットで収集ですー