その日の雑記

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この唐揚げー

藻塩で食べます

旨さがわかりますねー

やはり藻塩だけで十分ですな

唐揚げ自体にも下味はついていますが

しかしなー

肉に頑張ってもらってるなー

夜だからとかってのは理由にならんです

三元豚の唐揚げ５２５円




平田牧場とんや

住所
〒998-0853
山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ1F
電話番号
0234-23-8011
営業時間
11:30〜14:30
17:00〜21:00
定休日
不定休

  

なんか不思議な香りがします

味もだし

なんだろー

三元豚を活かした味とはいいがたいような

邪魔な調理をしているというか

いい素材はシンプルなのがいいです

あれこれ手を加えると味が濁ります

そんな味

三元豚の角煮６８４円




平田牧場とんや

住所
〒998-0853
山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ1F
電話番号
0234-23-8011
営業時間
11:30〜14:30
17:00〜21:00
定休日
不定休

  

仏壇のさとうに入り浸りー

海鮮市場にいったら終わりー

そのまま平田牧場本店にいったらちょうど終わり

仕方なくというかー来ました

魚の予定でしたがー肉

でもどうせならばと金華豚なり

ソースを使うとイマイチですがー藻塩で食べると旨いですな

金華豚の脂身の甘さと肉のきめ細かさが特にわかりますー

いい味です

肉が小さいですが

あとー揚げる油がくたびれているかなー

スッキリしてないです

せっかくの金華豚がもったいないです

店員６人にいて店内で立っているだけなんでー

油交換ぐらいしたらいいのにーって思うー

金華豚厚切りロースかつ膳２０００円




平田牧場とんや

住所
〒998-0853
山形県酒田市みずほ2-17-8 ガーデンパレスみずほ1F
電話番号
0234-23-8011
営業時間
11:30〜14:30
17:00〜21:00
定休日
不定休

  

ふるさと夢市場ー

閉まっています

社長ー！

オーイ！

鮭の新切り(ようのじんぎり)を買いに来たぞー！


鮭の新切り(ようのじんぎり)はぶら下がってはいますがー

かなり凹むなー

何しに来たかわからんですなー

ふーむ

まさか持って行くわけにいかんしな

諦めるか




ふるさと夢市場

住所
〒９９９−６４０１
山形県最上郡戸沢村大字古口字草薙１５２５−２
電話番号
０２３４５１４１８１
営業時間
9:00〜17:30
定休日
無休

  

ドライブー

いやー

やはり雪深いですな

尾花沢はやはりこうでないとなー

しかし冷えますな

  

羽付きー

苦手な餃子です

基本的に餃子は好きですがー羽付きになると

食いにくくて

餃子は一口餃子みたいのがベストだしー

大きいのや羽付きはどうもなー

しかし暑い

胃袋が凄いですわ

餃子２５０円




ひまわりラーメン

住所
山形県東置賜郡川西町大字高山８３９−１
電話番号
0238-42-6455
営業時間
11:30〜19:30
定休日
年中無休

  

激辛〜

自分のハラワタがチャンジャになるんじゃないかなー

そんな感じ

コップ１杯をこぼしたような汗をだくだくとかいています

暑い〜

頭も濡れネズミなり

やはり唐辛子は一気に暖まりますな

辛いからこその味

味を堪能したい場合は辛味を弱くしますがー

今は暖めたいわけだしー

しかし皆はなんで汗かかんのだろな？

激辛みそラーメン９００円




ひまわりラーメン

住所
山形県東置賜郡川西町大字高山８３９−１
電話番号
0238-42-6455
営業時間
11:30〜19:30
定休日
年中無休

  

骨つきのすね肉を煮込んだやつみたいです

ドイツ料理じゃなかったかなー

最近様々売ってますねー

こういうの売るのはいいけど食べ方知らないと無駄になるだけー

売る方ももう少し考えねば

興味を持たせるとこから始めないとー

作り方は簡単だけど時間がかかるんだよなーこれは

ベーコンもそうだけど

  

出していました

軟骨入りのベーコン？チャーシュー？

買ってみましたわ

カルシウム補給になるだろうなとー

軟骨も柔らかくなっていますな

歯ごたえが独特なんでこれはこれで楽しいかも

  

体温を一気にあげます

唐辛子パワーです

辛さが必要なり

体を暖めたいですー

体内にあるとないてではかなり違いますな

キムチにさらに唐辛子を追加しましたわ

そういや日本人のよく食べる漬物も一番はキムチでしたな

唐辛子より旨味が好まれた結果かなー

アミの塩辛とかを使用しますからねー
  

なんかー

つぶと聞くとタニシを頭に浮かべますー

タニシをツブと言いますよねー

だから海でもつぶと言うと不思議な感じがー

海のつぶ貝の場合は総称だったりしますし

でもまあ、

共通しているのは貝類独特の歯ごたえってやつかなー

これだけは同じですな

  

せっせと野菜補給

青虫の気分

最近野菜を豊富に食べてるなー

いつまで続くのやらですがー

極端にミネラルやビタミンが不足したのかー

えらく体が欲しがります

冬は不足しますー

繊維も豊富に

野菜炒め６００円




ふみよし

住所
山形県南陽市赤湯3014
電話番号
0238-40-3576
営業時間
17:00〜24:30
定休日
月曜日