その日の雑記:2012年09月06日

2012年09月06日

メタボ

メタボな秋刀魚

北海道から来たようです

脂がのっていますー

秋刀魚いいです

そういや食べてないなー

なんだかんだで

かなり脂あるかなー

値段は２３０円でしたわ

Posted by ガルダ at 22:30 │Comments(0)

2012年09月06日

うーむ

牡丹鍋だけです

あとは品切れー

おやじ鍋もだいぶ前に品切れになったし

牡丹鍋だけになるのは初じゃないかなー

珍しいです

牡丹鍋旨いからいいですがー

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
ホームページ
http://www5.ocn.ne.jp/‾botan/

Posted by ガルダ at 21:00 │Comments(0)

2012年09月06日

朝日町に昔から伝わるキノコ料理だとかー

伝統料理ですな

そしてこれがえらく塩辛いです

ハツタケとトビタケの塩漬け

ハツタケが左でトビタケが右

いやー

えらく塩辛い

大量の塩で漬けてー

次の年に砂糖をこれまた大量に入れて

汁気が出てきたら完成とか

塩分も砂糖も防腐効果がありますからー腐るわけがないです

菌も生きれないです

水分足りないしで

味はー

ハツタケは塩辛さと甘さにキノコらしからぬ歯ごたえと香りは弱いです

トビタケは塩辛さと甘さは弱めで歯ごたえと香りがいいかな

そんな感じ

とにかくご飯は進む味でしたわ

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
ホームページ
http://www5.ocn.ne.jp/‾botan/

Posted by ガルダ at 19:30 │Comments(0)

2012年09月06日

ちなみに

山女や岩魚も釣るとか

そして出しますー

川雑魚煮とやらもありましたしー

相変わらずオールマイティだな店主

サバイバル出来ますな

生き残れますわ

岩魚食べたかったなー

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
ホームページ
http://www5.ocn.ne.jp/‾botan/

Posted by ガルダ at 18:00 │Comments(0)

2012年09月06日

鮎焼き

川で釣って来たそうな

鮎ですー

天然もんだけあり香りがいいですわ

しかし凄いなーこの姿は

泳いでいる姿です

しかもー串に刺した跡がないんです

串に刺さずにです

どうやったんだろー？

不思議ですわ

鮎焼き７００円

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
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11:00〜22:00
定休日
不定休
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Posted by ガルダ at 16:30 │Comments(0) │魚介

2012年09月06日

猪〜

しかしー山椒と七味唐辛子でどちらがいいかな

どっちが旨いのやら

牡丹鍋単体をさらに旨くするアイテムというか

野獣肉いいですわ

体にやはり染みますー

体を元気にせねばな

牡丹鍋３７００円

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
ホームページ
http://www5.ocn.ne.jp/￣botan/

Posted by ガルダ at 15:00 │Comments(0) │鍋

2012年09月06日

煮えたな

旨そうなり

やっぱいいですわ

牡丹鍋いいな

おやじ鍋もいいけどー

こちらですな

最初にレストラン牡丹に来たのはこれを食べたくて探して来たくらいだし

牡丹鍋３７００円

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
ホームページ
http://www5.ocn.ne.jp/￣botan/

Posted by ガルダ at 13:30 │Comments(0) │鍋

2012年09月06日

煮る

グラグラと

牡丹鍋やはりいいなー

煮えまくり

鍋は季節を問わずに食べたいです

鍋はけっこう好きですから

猪がもっと楽に食えるといいんだけどなー

ネットだと簡単だけどー

牡丹鍋３７００円

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
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Posted by ガルダ at 12:01 │Comments(0) │鍋

2012年09月06日

喰いに

牡丹鍋喰いに来ましたわ

疲れたらやはり薬喰いです

昔の人がなにかと理由をつけて隠語を使い食べた訳がわかりますな

やはり旨いもんは旨いし

とりあえず今は待ちますー

早く来ないかなー

レストラン牡丹

住所
〒990-1442
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話番号
0237672291
営業時間
11:00〜22:00
定休日
不定休
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http://www5.ocn.ne.jp/‾botan/

Posted by ガルダ at 10:30 │Comments(0)