その日の雑記

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漢方和牛

漢方和牛の脂身の融点は23.9度だとか

これもまた人気の秘密か

14種類のハーブをブレンドした漢方飼料を使用し飼育

赤身の旨さが秀逸で

しかしまた

漢方和牛もあちこちで広まるといいんだけどなー




くりはら直売館よさこい

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館字照越永平1-1
電話番号
0228-22-3110
FAX番号
0228-22-3301
営業時間
9:00〜17:00
定休日
日・祝日・年末始
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

漢方豚

漢方三元豚なんだな

へーっ

聞いたとこによると

漢方豚は３、４年前に出来たとかー

やはりあまり知られていないわけだなー

漢方により旨味と臭みが別格です

しかしコストがかかりそうだな

採算性とかはどうなんだろな




くりはら直売館よさこい

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館字照越永平1-1
電話番号
0228-22-3110
FAX番号
0228-22-3301
営業時間
9:00〜17:00
定休日
日・祝日・年末始
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

漢方和牛は何気に霜降り

赤身と脂身がわかれていると思ったんだけどー

予想と違うな

赤身の旨さが複雑らしいんですがー

さて

何を買うかな

どれが楽しめるかな




くりはら直売館よさこい

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館字照越永平1-1
電話番号
0228-22-3110
FAX番号
0228-22-3301
営業時間
9:00〜17:00
定休日
日・祝日・年末始
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

餃子というより出来のいい小籠包でしたな

これは中の肉汁も旨いが

漢方豚の肉が旨い

これはいいなー

旨いですわ

甘さと旨さがいいバランスだし

複雑な旨味ー

漢方豚餃子３５０円




元気まん点食堂

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館照越永平1-1（くりはら直売館よさこい内）
電話番号
0228-22-7550
営業時間
10:30〜19:00
定休日
第3火曜
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

味付け濃い！

なんか勿体ないなー

こんな味付け濃くしなくてもいいのに

しかも脂身だらけ

赤身が旨いのが漢方牛と聞いていたんだけど

なにからなにまで残念な

玉葱だらけだしー

赤身が食いたくて来たのになー

漢方和牛焼き肉定食９３０円




元気まん点食堂

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館照越永平1-1（くりはら直売館よさこい内）
電話番号
0228-22-7550
営業時間
10:30〜19:00
定休日
第3火曜
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

漢方豚のチャーシューとダシ

ちなみに卵も漢方を食わせた鶏からの

漢方尽くし

麺は細いです

味もなかなかいいですー

ニラとネギは地元産とか

スープはアッサリですわ

けっこういいかも

ぶためん６５０円




元気まん点食堂

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館照越永平1-1（くりはら直売館よさこい内）
電話番号
0228-22-7550
営業時間
10:30〜19:00
定休日
第3火曜
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

漢方豚のチャーシューを使用したチャーシューおにぎり

なかなか旨い

でもチャーシューだけです

メンマやネギも入れて欲しいかな

チャーシューだけより歯応えや香りがいいんだよなー

その方がチャーシューがいきるのになー

チャーシューおにぎり１００円




元気まん点食堂

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館照越永平1-1（くりはら直売館よさこい内）
電話番号
0228-22-7550
営業時間
10:30〜19:00
定休日
第3火曜
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/


  

漢方牛と漢方豚ー

これを食べに来ました

前から気になっていた肉

ずーっと気になっていましたがなかなか来れず

ようは漢方を食べさせた牛と豚です

しかし自然薯定食が気になるなー

旨そうな




元気まん点食堂

住所
〒987-2233
宮城県栗原市築館照越永平1-1（くりはら直売館よさこい内）
電話番号
0228-22-7550
営業時間
10:30〜19:00
定休日
第3火曜
ホームページ
http://www.yosakoy.jp/

  

これ

なかなか旨い

旨味が強いー

さらに肉質がまたいいし

味付けも簡単だからこそ豚の味が生きます

これで酒が飲みたいです

旨いだろーなー酒が

味があとからあとから来ます

伊達さくら豚スペアリブ６３０円
  

伊達さくら豚です

こやつはー

サクラ色の肉にきめ細やかな肉質と甘い脂身が特徴とか

確かにきめ細かい

脂身もサラサラだしー

しかし伊達さくら豚は知らなかったなー

けっこう宮城県は豚の飼育をしているんだなー

伊達さくら豚ベーコン串３００円

  

伊達の純粋赤豚ー

相変わらず旨い

流石です

肉と脂身の甘味と旨味がいいんですよねー

えらくジューシーだし

旨いなー

値段的にも安いなと

いい旨さ

伊達の純粋赤豚肉まん２５０円
  

鹿島台ってトマトが有名なんかな

トマトビーフカレー

組み合わせでは旨そうだけど

どうなんだろ

宮城県も名産品はなかなかわからないなー

やはりあちこち見ないとなー

トマトって旨味があるから料理に使いやすいですよねー

ラーメンにも相性がいいし

  

ソース串かつー

串もまたいいです

手軽に食える串カツみたいな

食べるのも手軽

おやつにも肴にもいいです

あとは芥子をつけて食べまくるだけー

辛味がまたいいし

ソース串かつ３９９円




旨いとんかつ竹亭宮内店

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内４５６２−１
電話番号
0238-47-4432
営業時間
11:00〜22:00
定休日
無し
ホームページ
http://www.taketei.net/