その日の雑記

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やっぱ旨いですな

ドンコ

ドンコも肝が入るか入らないかで味が全く違います

カワハギを食べてカワハギの肝を食べないでいるようなもんです

旨いですな

これいいですねー相変わらず

この旨さは癖になるんだよなー

嫌味のない味だし

ドンコ鍋定食８００円




かつ美

住所
〒992-0011
山形県米沢市中田町694
電話番号
0238-49-7893
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日
木曜日

  

鍋にすると最高です

ドンコ

身と肝の旨さは最高なり

見た目は良くない魚ですがー

たいてい変わった魚ほど旨いもんです

ヤガラ、フグ、アンコウ、カワハギ、ハッカク、オコゼ等をみても

ドンコを食べると冬だなーとも

強く感じますな

ドンコは手頃な値段だしスーパーにもたまにあるのが嬉しいしなー

ドンコ鍋定食８００円




かつ美

住所
〒992-0011
山形県米沢市中田町694
電話番号
0238-49-7893
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日
木曜日

  

今だけの味ですな

生鱈子

子漬け用にー

楽しみなり

この時期だけの味覚ですな

旨いんだよなー

あとから仕込まねばー

仕込みも簡単だからいいしなー

生鱈子１００グラム１５０円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

あとは魚を

今回はあんまなかったなー

と、いうよりも

寒鰤ばかり探したからかなー

寒鱈は刺身では食えないしねー

しかし刺身も頑張ったから食えますな

食えなかったのを頑張ったし

そえいやマテ貝やタイラギはタイミング悪くー

自分が来ない時に入荷していたとかー

刺身３８０円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

いつものタイー

頭です

吸い物にすると旨いんですよねーこれが

好きだなー

いい出汁が出るし

なにより身肉もたくさんあるし

旨いですー

焼いてあるからこのまま食べてもいいんですがね

タイ焼き３８０円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

寒鱈の子ー

生で食べれる鱈子

これが欲しかったんだよなー

買わねば

煮物用だとあるけどー

生用でないとなー

子漬けを作らねばですー




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

サムライオイスターなるものがある

しかし寒鰤とかはないなー

寒鰤が食べたいんだよなー

あの脂は好きだし

ないもんだなー

今回は違うもんにするしかないかなー




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

たまーに食いたくなります

やはりいい味です

醤油もまた刺身にあうんだよなー

店も様々醤油を試してこの醤油にしたとか

醤油が旨いと刺身も旨い

基本的にわさびは刺身につけて食べてます

醤油にわさびを溶かすとわさびも刺身も旨くなくなります

わさびを活かすにも刺身の旨さを堪能するにもやはり醤油に溶かさないやり方がいいです

その方が楽しめます

刺身定食８８０円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

  

プラズマ乳酸菌の水とか

プラズマというだけで何故かドキドキ

どんな感じなのかなと

効くということかな

しかし乳酸菌かー

体内でそんなに有効な働きすんのかなー

既に体内にいる常在菌は無くなるわけでもないしー

常在菌を変えることも出来ないわけだし

逆に常在菌がいなくなったら体には悪い影響しか与えないしなー

  

ナタマメも販売しているんだなー

ナタマメは手に入らないと思ってたんだけどー

これは挑戦してみようかなー

ナタマメ面白そうだし

福神漬けに使うにはどの段階なんだろうなー

かなり小さいうちかなー

  

汁なし担々麺ー

なにげにいいです

普通の担々麺より旨いなと

食べる前よりも腹が減る感じもしますがー

まあそれはいいとして

この味は好きだな

いい感じに

出来たらもう少し汁気がないといいかな

最後に汁気がけっこう

麺をほぐすのに必要なんだろうけどー

それが味の邪魔しているし
  

なみえ焼そばとありましたがー

違います

こんなの焼うどんです

焼そばの麺じゃないし

なによりもこんなんじゃないし

なみえ焼そばはもっと旨いし

もっと忠実に再現してから販売してほしい

適当というか

半端な再現では誤解を招くし

それを食べている人らが可愛そうになります

  

なかなか

地味に体に効きますな

味のアクセントもいいしー

にんにくがもう少し強めでもいいかなとも

好みですが

しかし様々食えるうちはまだ体は大丈夫なもんです

食えなくなるといよいよだしー

体が資本だし

元気焼き１２６円




やきとり大吉 南陽店

住所
山形県南陽市椚塚419-4
電話番号
0238-43-7172
営業時間
17:00〜1:00
定休日
不定休
  

とり玉丼のアタマですな

これはこれで旨そうなもんでー

食べてみたくなり

ただしーとり玉とじだけだとボリュームはないな

当たり前といえば当たり前なんですが

でも手軽に楽しめるのはいいかなー

とり玉とじ３６７円




やきとり大吉 南陽店

住所
山形県南陽市椚塚419-4
電話番号
0238-43-7172
営業時間
17:00〜1:00
定休日
不定休