その日の雑記:2014年12月19日

2014年12月19日

刺身

あとは

サーモンと鰤

共にハラミです

ハラミの部分が好きですから

軽くしゃぶしゃぶにしてもいいのかなー

でも厚みがあるから無理かな

ワサビを効かせないと飽きやすそうなくらい脂があります

楽しみだー

刺身２３００円

小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

Posted by ガルダ at 15:00 │Comments(0)

2014年12月19日

このわた

だいたい

２０キロのナマコから

このわたは２００グラムくらいとれるとか

それがこのわた

ナマコの腸です

からすみ、ウニ、このわたは日本三大珍味ですよねー

このわたは高いからいまだに食べたことないです

その前に臓物系はかなり苦手です

基本的に食いたくないくらい

小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

Posted by ガルダ at 14:00 │Comments(0) │魚介

2014年12月19日

どうだろ

鮟鱇

もう旬か

鮟鱇は鍋のイメージしかないが

肝が旨かったりそうでなかったり

鮟鱇というと福島から茨城辺りが有名ですよねー

鮟鱇より鱈でしょうけどね

こちらだと

魚もしかしいろんなのいますな

小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

Posted by ガルダ at 13:00 │Comments(0)

2014年12月19日

これ

４品入と３品入を

あとは鰤照り焼き

鰤照り焼きが意外に旨いや

鰤は刺身以外はあんま期待はしていなかったんですがねー

なかなか美味な

刺身は相変わらずどれもいいや

刺身を食べる時はー

やっぱ刺身にワサビをのせて食べると旨いな

ワサビを醤油につけると旨くなくなります

ワサビを活かさないとダメですな

刺身定食５４０円＋刺身３７０円＋鰤照り焼き３５０円

小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

Posted by ガルダ at 12:00 │Comments(2) │飯系

2014年12月19日

さーて

何を選ぶか

これが楽しみな

刺身を選ぶ楽しみー

いろんなパターンありますからー

しかし寒いな

そういや刺身もどれが旬だろ

たいていは旬とか気にしていると思いますがー

サーモンやたこみたいに年中出回っているのもありますからねー

どちらも好きですが

小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日

Posted by ガルダ at 11:00 │Comments(0)