その日の雑記

鮭の卵から稚魚が孵化していますー。

日曜日行った新潟県のイヨボヤ会館で見れますー。

卵を見てると目が合いますよーあと殻を破って出て来る瞬間に立ち会えます。

鮭で思い出しましたがー最近寿司屋でサーモンが人気のようですー脂がのっていて旨いとかでー昔は鮭は寄生虫がいるから食べてはいけないと言われて来ましたがねー。

ノルウェーではフィヨルドで出来た湾でアトランティック・サーモンが養殖されていますねー。

日本ではリアス式海岸の三陸海岸等で銀鮭の養殖が盛んです。

日本人はつくづく鮭が好きなんだなーと感じますねー。

鮭だから寄生虫がいると言う考えは間違いなんですー生魚つまり刺身で食べる以上は寄生虫をもらう危険が必ず伴うんですー。