その日の雑記

ガルダさん♪買ったんですね( ▔•ω•▔ )
食べてみて～
ガルダさんの評価がワクワクです|ω・`)

はーたんさん
昔ー
サンクスは龍上海もだしたけど
再現性が低くて
花鳥風月もそうだし
だからあんま期待はしてないです
とはいえどんな感じかは気になるとこですねー
とりあえず期待はしますー

そぅでした！そうでした！

今じゃ、山頭火、すみれ 辺りが定番品ですがね〜( ▔•ω•▔ )

あ"ーーラーメンが食べたくなる寒さに突入ですょね(￣∇￣|||)

はーたんさん
なんだかんだと食べますが
やはり地元のラーメンが一番ですよね
ご馳走でもないが
普段着な味で
飽きない
それが一番ですよね
自分は米沢ラーメンが昔から食べてまして
これが好きですー
だから赤湯の龍上海のからみそラーメンは逆に苦手というか
細くて醤油がいいですー

米沢ラーメン、食べてみたいですね〜♪Ψ( 'ч'〃)

麺類に詳しくなぃので〜

昔ながらの中華そばっと呼ばれるものを食べるの大好きです( •ω•ฅ♡
ガルダさんと似てるかな( ^艸^)
あっさりと細麺でスルッと～
麺文化大好きです♪

ｳ-ﾝ（^ω^ ;）食べたくなる〜w

はーたんさん
米沢ラーメンは醤油ラーメンですが
正確には醤油と塩の間みたいな感じです
だから醤油が強いわけでもなく
スープが半透明だから底まで見えるような
そういうラーメンです
あっさりした旨味で
毎日食べても飽きない味で
最近は今風のラーメンも増えましたが
それでも昔からの店のが人気かなー

米沢市なら熊文、ひらま、かわにし食堂、川井食堂、東部食堂、うさみ等が昔ながらの米沢ラーメン
あとは高畠町のすがい、福よし、えっちゃん食堂、麺屋吉村等が米沢ラーメンを出して旨いです
あとは高畠町の味来屋が高畠ラーメンを出します
米沢市のマハロは置賜ラーメンを
ブログにもたびたび載せてますー
これらは

高畠ラーメンやらもあるんですね！(๑• . •๑)？初めて知りました。
山形は広い！っと改めて感じつつ、ガルダさんのリサーチ力に驚いた〜(ﾟoﾟ;

今のウチに教えて貰ったお店の名前メモしといて～来年いってみょっと♪今から楽しみが増えました(*´˘`*)

はーたんさん
過去の記事を見ていくとどんな感じかわかるかなとー
高畠ラーメンは高畠町の食材で作られてますー
今風のラーメンはあれこれと各地の厳選食材で旨いラーメンを作るけどさ
地元の食材を地元の水で地元の調味料で作った方がまとまりがあるよね
美味しくても個性がありバラバラでは自己満足なだけで終わりますよね