その日の雑記

あっ！　うちも昨日、餃子でした♪
こんなにキレイに焼けなかったです～＞＜　フライパンにくっついて、でも上の方はベッチョリしてました…(´Д`|||)

くろたんさん
フライパンにしっかり油を馴染ませるか
テフロン加工のを使うといいかと
あとは焼く時に油をつけてから並べて焼くとか

並べてから水を餃子の半分くらい入れて
数分間
そのあとに水を捨てて油を入れて焼いてます
で、
その時にフライパンを回したりしてくっついているとこは剥がしながら油を回していきー
あとは好きな焦げ目で
餃子は自分もうまく焼けなくて苦労しました
何度も試行錯誤して

あとは皿に盛る時はフライパンに皿を被せてひっくり返しています
面倒で
油はそれを考慮して少なくしー