その日の雑記

タジン

ブームが去りましたな

タジンもいい鍋なんですがねー

やっぱ形かなー

不安定な蓋と場所をとりやすいとか

あとは結局は日本にない鍋だから定着しにくいとかでー

鍋というより蒸し器ですけどね

食材からの水分だけで蒸す