その日の雑記

シジミかな

アサリもいいが

しかしシジミもかなり人気ですな

安いし肝臓にいいと言われてから様々使われてますが

純粋に旨いからというのではないよなー

シジミは小さいから旨味が抜けやすいしなー

大きいのはなかなかないし