その日の雑記

角煮ですな

豚肉の柔らかさと旨さ

そして脂身の旨さを堪能だな

相変わらずいいなー

角煮は煮汁を捨てるとパサつくし

脂身をとって作ってもパサつくし

角煮を作るには煮汁も脂身もそのまま使用が基本にー

奇跡の料理に近いですな

豚のやわらか角煮３９９円




旨いとんかつ竹亭宮内店

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内4562-1
電話番号
0238-47-4432
営業時間
11:00〜22:00
定休日
無し
ホームページ
http://www.taketei.net/