その日の雑記

角煮はー

やっぱこの柔らかさが命だな

意外に柔らかさも難しいもんです

国産と海外でも豚により柔らかさが違うしー

国産も肉質によっても柔らかさが変わります

あと煮てる時の温度や煮汁でもー

ちょっとしたとこで変わります

自分でやるとよくわかりますねー

豚のやわらか角煮３９９円




旨いとんかつ竹亭宮内店

住所
〒992-0472
山形県南陽市宮内4562-1
電話番号
0238-47-4432
営業時間
11:00〜22:00
定休日
無し
ホームページ
http://www.taketei.net/