2014年01月14日

軽く

ベーコンとキャベツを炒めただけ

キャベツも寒さで甘さが増します

寒中キャベツだったかなー

秋に豊作過ぎて出荷するほど赤字になるために畑に放置していたキャベツを冬に掘り出して食べたら甘くて旨くなりー

それを市場に出したら高い値がついたという

まあ

当たり前といえば当たり前の原理

果物も寒さに耐えるために甘くなるし

だから寒暖があると甘くなるし

ほうれん草も寒さにあたると甘くなるしなー



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Posted by ガルダ at 23:00│Comments(0)料理
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