その日の雑記

一番遅い品種ですな

さらに保存がきくので春先まで平気です

懐かしい味がすると言った方がいいのかなー

けっこう好きです

海外の葡萄よりも甲州に行きますねー

海外のものはポストハーベストの問題がありますからー

ポストハーベストは収穫されたあとに作物に使う農薬です

収穫される前ならば作物により代謝されたり紫外線等により分解されたりして安全な数値になりますがー

収穫した後では代謝がないですから

残留します

そんなものを皮ぎしに栄養があると言っては食べている人が多いのに驚きますが

特にレモンなどの柑橘類

食に関しては貪欲なくらいが一番かなと思いますー