その日の雑記

黒トリュフー

トリュフ自体が久しぶりかな

トリュフ、フォアグラ、キャビアが世界三大珍味ですがー

キャビアよりイクラが旨いしフォアグラよりカワハギの肝が旨いしトリュフよりナメコが旨いし

そんな理由でートリュフはなかなか食べないんですがー

とりあえず久しぶりにと

匂いは相変わらず仄かに肥えた土の匂いという感じに

独特の匂い

たいてい日本人は好まない匂い

カルボナーラはいいですがねー

まあ、トリュフは食べても味はないし

匂いは好みだしな

たまに確認で食べるくらいがいいのかもー

黒トリュフカルボナーラ１５００円




オステリア・グラート(Osteria grato)

住所
山形県東置賜郡高畠町大字福沢244-2
電話番号
0238-57-2823
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日
木曜日