その日の雑記

鱈の昆布締めー

魚の余計な水分は昆布に吸われ

昆布の旨味は魚に移ります

氷見のブリは背しかないみたいなんでー

こちらにしましたわ

鮃の昆布締めだと普通過ぎだしなとー

あとはしばし待ちます

すぐには食えないもどかしさがまたいいかも

鱈の昆布締め１０００円




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日