2013年01月10日

丼に

仙台牛を焼いて丼にー

軽く表面を焼くだけでいいです

じっくり焼いてわざわざ固くしていることないし

柔らかいまま食わねばです

やはりとろける旨さがありますな

これもまたいい感じ

米沢牛ともまた違うコクと細かさがあるなー

あと風味もまた

さすがは料理好きの伊達政宗の治めた地の牛か



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Posted by ガルダ at 22:31│Comments(0)料理
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