その日の雑記

長茄子漬けー

会社の人から

味を評価しろと

人により旨いの規準は違うしー

好みがあるからなー

そういいながらも

自分としては

茄子は皮は柔らかいが味付けが塩辛過ぎー

茄子は皮が柔らかいならば薄目がいいですな

長茄子が早く漬かるように切れ目を入れたのが塩辛い原因ではないかなと

こんな感じに

たまーに味見とかをさせられます

なんでだろな？と思いつつ