2012年02月18日

ぼたん鍋2

味が染みましたー

いい感じになりましたわ

でも

猪肉ー脂肪が固いというかーこれは皮かな?

脂肪の外側が固いです

歯ごたえがありー

多分皮ですな

トンポウロウであればこれは皮付きでいいんだけどー

これはなー

煮込むと少しは柔らかくなるかなー

コラーゲンはたっぷりですがねー

猪肉は暖まります


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Posted by ガルダ at 07:30│Comments(0)料理
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