2012年02月06日

んー

馬肉を初めて煮ましたが

んんー

固いな(笑)

どうりで会津若松で馬肉料理で有名な鶴我や吉し多でコースを食べた時ー

鍋はミディアムがいいと言ってたわけだな

煮るというよりしゃぶしゃぶにしてましたし

焼いても表面だけ

納得です

まあ、食べれないことはないですが

味が染みないのがなー

ふむ



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Posted by ガルダ at 09:00│Comments(0)料理
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