2010年12月20日

川蟹汁

まずは川蟹汁ー

川蟹汁はやはりいい味ですー

川蟹の他に麩、マイタケ、卵は去年同様かなー

味いいですわ

川蟹叩き汁というのだと生きた川蟹を叩き殺して汁にするとか

そちらでなくてよかったようなー

でも細かく砕くと味は良くなりそうですが

川蟹汁と川蟹カニミソの甲羅焼き1000円




ふるさと夢市場

住所
〒999−6401
山形県最上郡戸沢村大字古口字草薙1525−2
電話番号
0234514181
営業時間
9〜17時半
定休日
無休



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Posted by ガルダ at 13:30│Comments(2)スープ系
この記事へのコメント
叩き汁 チラッとで見たけど(ToT) ありゃキツイ(涙)
それでなくて良かった〜

カボチャが餌ってのにも、ビックリ
Posted by 藤丸 at 2010年12月20日 13:53
藤丸さん
川蟹叩きラーメンを出す店も庄内にありますよねー
弟はその調理光景を見たら食えなくなったとか
カボチャを餌にすると臭みがなくうまくなるんだそうですよー
雑食だから川蟹はなんでも食べますー
自分も飼育していたんでわかりますー
器用にハサミで掴み食べますよーフレークの餌を
Posted by ガルダ at 2010年12月20日 21:34
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