2010年08月08日
うんなん百薬
名前が示すように体にいいようです
マグネシウム（レタスの8倍）
カルシウム（ピーマンの6倍）
亜鉛（ニラの2.5倍）
銅（キャベツの8倍）
ビタミンA（βカロテン 1740μg／100g）
葉酸（24μg／100g）
古くは中国から伝来し長寿の薬草と言われているようです
葉はおひたし、和え物、天ぷらなどにして食べますー
葉っぱはハート形ー
ムカゴや塊根は炒ったり、炊き込みご飯に
ムカゴは花から出来るのでなくて蔓に出来ますこのムカゴを春先に植えると芽が伸びて新しい蔓になります
観葉植物として栽培して葉っぱを食べたりする人もいるんだそうです
Posted by ガルダ at 17:40│Comments(2)
│植物系
この記事へのコメント
うん
なんだか 百薬の効果がありそうです
来年は、植えて採取出来たらいいな
なんだか 百薬の効果がありそうです来年は、植えて採取出来たらいいな
Posted by 藤丸 at 2010年08月08日 17:46
藤丸さん
けっこうたくさん販売してましたわー
アイスプランツより食いついてますねー
珍しいものをすぐに取り入れますよねー
自分は見るだけでいいかなー
そういえば春菊を蒔いていないなー
花をみたいですわ
けっこうたくさん販売してましたわー
アイスプランツより食いついてますねー
珍しいものをすぐに取り入れますよねー
自分は見るだけでいいかなー
そういえば春菊を蒔いていないなー
花をみたいですわ
Posted by ガルダ at 2010年08月08日 21:11
