その日の雑記

ミョウガですー

いつの間にか出て来ました

この若芽も薬味として使用しますよねー

宮城県だと軟白栽培をしたミョウガタケを出荷しますよねー

ミョウガは台湾の一部で食用とされていてそこから来たとかー

でも日本以外ではほとんど食べられないらしく世界中で日本人しか食べないものでもありますねー

けっこう日本人しか食べないものってあるもんですー

ミョウガは主に蕾を食べますよねー

たまに花のあとに種が出来ることがありますー

俗に「食べると物忘れがひどくなる」と言われているミョウガですが栄養学的にそのような成分は含まれていないんです

逆に近年の研究では香り成分に集中力を増す効果があることが明らかになっていますー

でも自分はミョウガが嫌いですー

香りが強いのでー

花言葉は忍耐らしいですわ