2010年04月24日

ハラミ

旨いですよねー

サーモンのハラミですー

このハラミに塩をふり焼くと最高ですねー

鮭茶漬けには合わないけどー

本格的な寿司とかではサーモンは扱わないそうですねー

邪道とかで

でも江戸時代には食べないで捨てていたマグロのトロの部分とかは後に受け入れたくせにサーモンは受け入れないのはおかしいと思うんですがねー

江戸前というならば赤身やヅケや煮た貝類とかになるんですがー


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Posted by ガルダ at 19:20│Comments(0)魚介
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