その日の雑記

宮城県は白石市に来ましたー

何年も前から気になっていた刀削麺を出す店にー♪

いつも混むからあまり回りたくないって感じで通過していたんですー

今日は時間的余裕だらけだからいいかなと(^-^)

刀削麺とは練った小麦粉を刀のような包丁というか丸めた鉄板みたいので削るのですー

きしめんとか岩手のひっつみに似た食感と形ですー

縁がギザギザになりますがそれがまたスープを絡み旨いです。

普通のラーメンもありますがーやはり刀削麺ですわ

ちなみに今日の目的はこれだけー（笑）

あと何しようかなー

もう少しノンビリと食べようかなー

会津にもあったんですが潰れたしなー

山形市にもあるかもしれませんがー白石市と時間は変わりませんからねー。

干し貝柱や干し海老がスープに入っていましてーこれがまた旨味を強くしていますね。

そういや庄内にもあったようなーどこかで見かけたように思います〜。

海鮮刀削麺８９０円




西安刀削麺 白石店

住所
宮城県白石市大平森合字森合沖2
TEL
0224-24-2582
定休日
不定休
営業時間
[月金] 11:00〜15:00/ 17:30〜23:30
[土日祝] 11:00〜23:30