その日の雑記

ヤマドリが捕れたと連絡をもらいー来ましたレストラン牡丹。

ヤマドリは東北〜九州にかけて棲息し世界中で日本にしかいない固有種ですー。

旨いという話はよく聞くんですがー食べた事ないし食べた事がある人もいないので興味ありました。

まずはヤマドリの刺身ですー

胸肉とささ身ですがー旨い！

こんなに旨いんだーって感動しますー。

凄く旨味が強いですよー凄いなーこんな旨いとはー食べた事がある人がいないのにヤマドリの名声は聞こえてくるわけです。

旨いなー

これは鍋も期待できますー

ささ身も胸肉も旨味がありますが胸肉はモッチリしていてささ身はさっぱりした歯ごたえです。

ヤマドリコース５０００円




レストラン 牡丹

住所
山形県西村山郡朝日町宮宿1050
電話
0237672291
定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00