2009年12月07日
あけがらし
いろんなテレビや雑誌でもよくとりあげられていますね。
少し辛いですが食べると食べる前以上にお腹が空きますよー胃腸が元気になります。
味はー滋味溢れる感じかなー単純に味噌や麹だけの味とも違うしー(・o・)
夏バテの時や疲れた時に食欲増進のために食べるようですよー。
ご飯の他に酒の肴や納豆、豆腐にかけて食べたりするといいそうです。
他にふろふき大根、白身魚等にいいみたいですよ。
なお、あけがらしは天皇陛下が山形県に来られた時にお土産の一つとして持ち帰えられたほどです。
あけがらしを作っている山一醤油では日本最古の味噌もありますー「超代」と言う名前で鉄腕！ＤＡＳＨ！！にも出ました。
あけがらしは本店や様々な店だけでなくインターネットでも買えるようで人気みたいですね。
高畠町のよねおり観光センターや飯豊町の道の駅等でも買う事ができます。
あけがらし７３５円
山一醤油製造場
住所
山形県長井市あら町６−57
電話
0238-88-2068
ホームページ
http://homepage1.nifty.com/akegarashi/
Posted by ガルダ at 11:26│Comments(2)
この記事へのコメント
山一醤油って、醤油の実を作ってるところでしょうか。
酒のむときに良さそうですね。
酒のむときに良さそうですね。
Posted by kaz at 2009年12月07日 12:47
醤油の実は庄内の醤油屋さんかなと思います。
でも内陸でもたまに見かけますから言いきれないですね。
あけがらしは酒が進むと思いますよーご飯も進みましたから。
でも内陸でもたまに見かけますから言いきれないですね。
あけがらしは酒が進むと思いますよーご飯も進みましたから。
Posted by ガルダ
at 2009年12月08日 04:10
at 2009年12月08日 04:10
