筍を

簡単に

煮物に

で、

かなり味気ないと感じるが

これはこれでまたいいわけで

特に麩やキノコは好きだしで

筍もなー

季節のですな

美味です

えぐみをとりすぎると旨くないし

えぐみがあると味わいに邪魔だし