煮た

でかいでかい

５、６センチの厚さ

貝柱

ホタテの醍醐味です

タイラガイも貝柱あるが

あちらとまた違うし

日本人はなんでも生で食べるのが好きですが

火を通した方が旨味は何倍もあります

刺身が一番みたいな流れが嫌いですな




小野里鮮魚センター

住所
〒992-0045
山形県米沢市中央2丁目7-15
電話番号
0238-21-1119
Fax番号
0238-23-1110
営業時間
食事
11:30〜14:00
魚販売
9:00〜19:00
定休日
日曜日