春と言えば

これかなー

ウコギ

置賜らしいです

ウコギの垣根もあちこちにありますがー

栄養価も高く

ちなみに

ウドとウコギは同じ仲間ー

他にタラノキ、コシアブラ、チョウセンニンジン、エゾウコギ等も仲間ですー