蝦夷鹿のロースト

シェフが特別に

時間かかるがと言われましたが

あと追加で８００円

まあそんなもんです

来たのはこちら

けっこう量があります

意外に

そして

血抜きが上手い

臭みがないです

岩塩との相性もいいし

これは旨すぎるや

ソースをつけるとソースの味が勝つからなー

ソースをがない方が蝦夷鹿の味を楽しめるかなー

しかし旨い

こんな旨いとはな

鹿肉に限らずですが臭みがある場合あるんでー

これならばいいですな

鹿肉を食える店が増えたなー

Ｃセット２８００円




ラ・スカルペッタ

住所
山形県米沢市東3-1-8 Ms Garden 1F
電話番号
0238-40-1230
営業時間
月曜日
7:00〜14:00
水曜日〜日曜日
7:00〜22:00
定休日
火曜日