出汁

豚肉と牛肉ー

それに玉葱

出汁で煮ます

沸騰させない程度にー

うどんにあうような味になります

牛だけより豚も入れた方が楽しいかなと

そんな理由で

丼にしてもいいがー

つゆが嫌だしな