うん

旨い

我ながらいい感じにー

柔らかくなりましたな

角煮はとにかく脂を抜くことですな

あとは柔らかく煮込みー

たいていは生姜を使いますがー

自分は八角が好きなんでー

こちらの方がより角煮らしく感じるし

今回も大量に作りましたし

大量に作らないと旨くならないしな