塩引き寿司

久しいなー

塩引き寿司です

置賜は海から離れていてー

さらに雪深い

塩引きにした魚がメインでしたー

そこでうまれたのがこの寿司

さらに紅白になることから祝いにもいいとして正月には出ますー

しかし販売は珍しいな