剥き方４

あとは殻を剥きます

背中側からでも腹側からでもどちらでもいいですが

ユックリと丁寧に

１節ずつ確実に剥がす感じに

尻尾側から剥くとやりやすいかもしれません

身肉が柔らかいので早くやると身が崩れるし殻に身がくっついてきます

丁寧にやるといいですー