剥き方３

次に体の両端を切ります

尻尾の方は三角に

体の端は少し身肉が切れるくらいがいいです

身肉がもったいないと遠慮して切ると剥がせないですし

なにより綺麗にならないですから

勢いというか思い切りが必要かなと

それにシャコは身が柔らかいんで手早くした方がいいんですよねー