出来ましたわ

ほぼ完成ー

もう少し煮詰めれば出来上がりですねー

大根は味が染みて形崩れをしないように面取りもしてますー

スジ肉はー和牛のみを使用ー

和牛とはいえしょせんスジ肉だから安いんですがねー

徹底的に煮るとかなり量はなくなりますが柔らかいですー

途中でやめれば量は残り歯ごたえもありますー