その日の雑記
タジン〜
ガルダ
2010年12月15日 09:00
タジンで料理中ー
まあ料理というほどではないかも
たくさんのシメジとエリンギと肉を蓋がやっと閉まるくらいに入れてー
食材からの水分は旨味がありますからねー理にかなった料理方法ですな
ガラスにして正解かもー
火が通りかさが減る様子や肉に火が通るようすが見えますー
何気に楽しい
これだと貝類も楽しいだろうなー
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