その日の雑記
紅玉
ガルダ
2010年10月10日 15:26
紅玉はあまり知らない人も多いリンゴかもー
139年前に日本に来たリンゴです
小さく真っ赤で酸味が強い
生よりもジャム、パイ、ティーにすると素晴らしい味になるのが特徴ですー
今のリンゴは加熱すると貧相になりますー
だから香料等が必要になりますが紅玉は違います
今では作り手もだいぶ少なくなりましたねー
うちでは1、2本植えていますー
けっこう人気です
自分も好きですねー
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