なんの魚？

冷凍にありました

白身の魚ー

とりあえず煮てみましたがーけっこう脂がのっていましたわ

なにせ皮がないものでなんの魚か全くわからんですー

皮があるからこそ魚はわかるようなー

アブラボウズではないとは思いますがー

煮魚を作る時はつゆが煮え返る中に入れないと生臭くなりますよねー

一気に凝固させないと

料理も水から料理するものもあればお湯から料理をするものがあります

だから面白いんですがねー