オカヒジキ

オカヒジキー

砂浜によく生えていますよねー

元々は海辺の雑草です

オカヒジキは江戸時代に庄内浜で取れた「オカヒジキ」の種が船で最上川を上り船着場のあった砂塚村（現　南陽市）に植えられたのが置賜地方の栽培の始まりだと言われています

それが置賜でのオカヒジキー

しかし毎回不思議ですー

オカヒジキはほうれん草と同じ仲間なんです

よく杖に使われるアカザ、シロザという雑草の仲間だし

なんでこんなに違うんだかなー食感

でも種とか花はオカヒジキとほうれん草は似てましてー納得しましたが